Zupa brokułowa z łososiem
Transkrypt
Zupa brokułowa z łososiem
Zupa brokułowa z łososiem Zupa przygotowana została przez Koło Gospodyń Wiejskich w Trzcielinie Przepis: 1 brokuł Śmietana 18% 100 g wędzonego łososia Masło Bulion z włoszczyzny Koper Serek topiony Przyprawy: sól, pieprz 1. Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy różyczki brokułu, następnie podduszone brokuły zalewamy bulionem i gotujemy na małym ogniu. 2. Kiedy brokuły będą już miękkie, dodajemy do zupę śmietanę i serek topiony, pokrojony koper oraz przyprawiamy do smaku. 3. Z łososia formujemy małe kulki i zalewamy je zupą. 4. Zupę możemy podawać z groszkiem ptysiowym, grzankami lub pieczywem czosnkowym. Degustacja Konkursowej zupy odbyła się 31 maja 2015 roku podczas Wielkopolskich Targów Rolniczych w Sielinku.