Przepis na maratoński makaron

Przepis na maratoński makaron
Składniki na 3 porcje:
Polędwica wołowa 130 gr
Makaron razowy 130 gr
Sos sojowy ciemny 5 ml
Oliwa z oliwek 15 ml
Szpinak baby 40 gr
Pomidorki koktajlowe 6 sztuk pokrojone w ćwiartki
Pół ząbka czosnku
1/8 świeżej papryczki chilli
Grana Padano 20 gr
Składniki sosu pesto:
2 pędy jarmużu
Oliwa z oliwek 80 ml
Grana Padano 15 gr
Słonecznik 15 gr
Sposób przygotowania:
 Wołowinę kroimy w cienkie plasterki
 Marynujemy w czosnku, papryczce chilli, sosie sojowym i oliwie z oliwek w lodówce przez 3 godziny
 Gotujemy makaron razowy al`dente
 Na rozgrzaną patelnie wrzucamy zamarynowaną polędwicę wołową, podsmażamy dodajemy pomidorki
koktajlowe, szpinak baby
 Do polędwicy z warzywami dodajemy makaron razowy, mieszamy wszystkie składniki
i posypujemy Grana Padano
 Danie ściągamy z ognia i przekładamy na talerz pokryty wcześniej sosem pesto