SZEF KUCHNI POLECA 16 zł 36 zł 55 zł 55 zł

SZEF KUCHNI POLECA
Krem z dyni piżmowej
czarna trufla , pestki z dyni
16 zł
Risotto szafranowe
karczochy, Grana Padano, pomidor cherry
36 zł
Halibut z kaszą jaglaną
dynia , cukinia , pikantna salsa pomidorowa
55 zł
Udo gęsi confit
puree aromatyzowane chrzanem, modra
kapusta , sos pomarańczowy
55 zł
Sernik z białej czekolady
orzechowe crumble , karmel , pistacje ,
kwiat soli
16 zł
ZZ, SEL
ML
R , SEL, ML
ML
ML, J, OD, ORZ, SEZ
CHEF ’S SPECIALS
Pumpkin crookneck cream
black truffle , pumpkin seeds
16 zł
Saffron risotto
artichokes, Grana Padano, cherry tomato
36 zł
Halibut with millet grouts
pumpkin , zucchini , spicy tomato salsa
55 zł
Duck leg confit
horseradish aromatised puree , red cabbage ,
orange sauce
55 zł
White chocolate cheesecake
nut crumble , caramel , pistacchio,
Salt flower
16 zł
CG, CEL
ML
F, CEL, ML
ML
ML, E, N, P, SES