Pleśniak

Pleśniak
ok. 25 porcji
Średni
Do 40 min.
Ciasto:
3 szt. jajek
150 g margaryny (miękkiej)
1 opak. Ciasta Kruchego Dr.
Oetkera
3 - 4 łyżki powideł śliwkowych
1 łyżeczka kakao
60 g cukru
1
Sposób przygotowania:
Żółtka oddziel od białek. Żółtka i margarynę zagnieć z opakowaniem ciasta
kruchego. Blachę o wym. 25 x 30 cm wysmaruj tłuszczem i wyklej połową ciasta.
Na wierzchu rozsmaruj powidła. Resztę ciasta podziel na dwie części. Do jednej z
nich dodaj kakao i zagnieć. Obie części schłodź w zamrażalniku ok. 30 minut. Po
schłodzeniu ciasto kakaowe zetrzyj na tarce (duże oczka) na powidła. Białka ubij
na sztywno. Pod koniec ubijania stopniowo dodawaj cukier. Pianę nałóż na
ciemne ciasto i wyrównaj łyżką. Na pianę zetrzyj pozostałe jasne ciasto.
2
Pieczenie:
Wstaw do podgrzanego piekarnika.
Piekarnik gazowy: 180°C
Piekarnik elektryczny: 180°C
Dodatkowe informacje: Piekarnik gazowy powinien być podgrzany. Piekarnik
elektryczny powinien być podgrzany.
Czas pieczenia: ok. 45 - 50 min.
Po ostudzeniu ciasto można obsypać cukrem pudrem.
Życzymy Ci powodzenia podczas przygotowywania przepisu
Pleśniak z Dr. Oetkerem!
© Dr. Oetker Polska Sp. z o.o. · 80-339 Gdańsk ul. Adm. Dickmana 14/15 · www.oetker.pl
E-Mail: [email protected] · Tel. (Infolinia) 801 100 700 (koszt 1 impulsu połączenia lokalnego)