lampka wina czerwonego szparagi zawijane w szynkę parmeńską

CATERING
PALEWSKI
lampka wina czerwonego
szparagi zawijane w szynkę parmeńską podawane na liściach
rukoli z sosem winegret, prażonymi ziarnami słonecznika w
towarzystwie pomidorków cherry
aromatyczny krem z brokułów z prażonymi płatkami migdałów
Saltimbocca- pierś z kurczaka nadziewana serem ricotta, owinięta
szynką parmeńską z ziołami
Kotlet de volaille
Filet z łososia na szpinaku
Aksamitne purée ziemniaczane
Warzywne rozmaitości:
liście świeżych sałat z dresingiem balsamicznym
surówka Colesław
modra kapustka zasmażana z rodzynkami i winem
Szczupak faszerowany w całości
Tatar z łososia z avocado
Ptysie łososiowe z serkiem chrzanowym
Sałatka z krewetek
Śledź na trzy sposoby
Sałatka surimi
Mozaika jajek z czarnym i czerwonym kawiorem
Schab po warszawsku w galarecie
Delicja z kurczaka
Kuleczki mięsne w ziarnach na kruchym cieście
Galaretki drobiowe
Domowe pasztety
Śliwka w boczku
Muszelki makaronowe z sałatką i kiełkami
Pieczarki faszerowane
Deska wędlin z domowej wędzarni
Kąski drobiowe z sosami
Deska wykwintnych serów:
Koreczki z sera pleśniowego i Bleu Village z orzechem
włoskim i winogronem
Rolada z sera żółtego
Ruloniki z sera rozmaitości
Sałatka Caprese z oliwkami
Sałatka z granatem i serem feta z miodowym dressingiem
Sałatka z wędzonym kurczakiem podawana w ananasie z
orzechami włoskimi
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Sałatka Waldorf
Liście świeżych sałat z kremowym dressingiem jogurtowym
Marynowane warzywa podawane na zimno, oliwki
Pieczywo mieszane
Torcik serowy z toffi
Jabłecznik z bitą śmietaną
Babeczki czekoladowe z kremem śmietanowym
Fontanna czekoladowa z bogactwem owocowych przysmaków
Owoce: ananasy, pomarańcza, melony, winogrona
Udka w sosie ze śliwkami
Flaczki po staropolsku
Krokieciki z pieczarkami i serem żółtym
Barszczyk czerwony
Polędwiczki wieprzowe w sosie z borowików podawane z
pieczenią z kaszy gryczanej
Kawa, herbata, soki owocowe, woda mineralna- bez ograniczeń
Wódka 0,5 l/ parę
Lampka wina wytrawnego
Lampka wina musującego na powitanie Nowego Roku