Szarlotka na patyku

Szarlotka na patyku
Autor: WINIARY
Zespół doświadczonych kucharzy i
dietetyków dba o jakość naszych
przepisów. Winiary.pl to znak smaku i
jakości.
Łączny czas: 90 min.
( przygotowanie 70 min. oczekiwanie 20 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Przepis na szarlotki jabłkowe na patyku jest atrakcyjny nie tylko dla miłośników
Porcji:
8
Składniki:
cynamonowych, świątecznych wypieków, dla również dla tych, którzy szukają
Ciasto
słodkiego prezentu dla bliskich na Boże Narodzenie. Szarlotka z jabłkiem na
Cukier waniliowy WINIARY 1
patyku jest złocista i chrupiąca, pachnie cynamonem i wygląda przepięknie dzięki
Proszek do pieczenia WINIARY 1
wycinanym w cieście gwiazdkom. Z naszego przepisu na szarlotki zrobisz aż 16
mąka pszenna 300
sztuk tych jabłkowych cudowności!
cukier 70
zimne masło 200
Smacznego!
żółtko 2
skórka z cytryny
Nadzienie
Notatnik
rodzynki 2
sok jabłkowy 2
Cukier waniliowy WINIARY 1
cynamon 0,5
jabłko (1 duże lub 2 małe) 200
sok z cytyny 1
Dodatkowo
folia spożywcza
papier do pieczenia
drewniane patyczki jak do lodów
Sposób przygotowania:
Przesiej mąkę na stolnicę, dodaj proszek do
pieczenia, cukier i skórkę z cytryny. Zrób dołek, wbij
żółtka i wkrój masło. Wszystko razem posiekaj nożem
aż większość mąki i reszta składników połączy się.
Wyrób ciasto podsypując stolnicę lekko mąką.
Wyrobione ciasto wstaw na 1 godzinę do lodówki.
W tym czasie rodzynki zalej sokiem jabłkowym i
odstaw na 30 minut. Cukier wymieszaj z cynamonem.
Jabłka obierz i pokrój na plasterki o grubości około 1
cm. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozgrzej
piekarnik do 200°C.
Schłodzone ciasto rozwałkuj. Wytnij z niego szklanką
16 krążków ­ ich średnica powinna być większa od
jabłek o 2 cm. W ośmiu wytnij foremką małe gwiazdki.
Plasterki jabłek ułóż na krążkach ciasta, a na nich po
porcji rodzynek. Posyp całość cukrem z cynamonem.
Przykryj krążkami ciasta z wyciętą gwiazdką. Zlep
brzegi dociskając je ząbkami widelca. Przełóż na
blachę i posmaruj żółtkiem. Wetknij w ciasteczka
drewniane patyczki.
Wstaw do piekarnika na 15­20 minut, aż się
zrumienią. Po wystudzeniu ładnie zapakuj. Słodki
prezent gotowy!