MilkoScan™ FT2

MilkoScan™ FT2
MilkoScan™ FT2 przeznaczony do zaawansowanej analizy składu mleka i produktów mleczarskich
Cechy charakterystyczne i zalety
•
•
•
•
Trwały analizator do płynnych i półpłynnych produktów mleczarskich wykorzystujący technologię
FTIR
– do stosowania w laboratorium i hali produkcyjnej
Układ przepływowy ograniczający konieczność
rozcieńczania lepkich próbek
– skrócona procedura pomiarowa dająca dokładne
wyniki
Wbudowany konduktometr pozwalający
w wiarygodny sposób zmierzyć punkt zamarzania
– ochrona przed obniżeniem jakości mleka
z powodu dodania wody
Niski koszt zużywanych odczynników i przygotowania próbki
– oszczędność czasu i pieniędzy
Dedicated Analytical Solutions
•
•
•
•
•
Podwyższona dokładność i powtarzalność dzięki
zmodyfikowanemu układowi optycznemu
– dokładniejsza standaryzacja produkcji pozwala
uzyskać lepszy wynik ekonomiczny
Zawarte w oprogramowaniu funkcje rejestrowania
i monitorowania czynności
– łatwiejsze udokumentowanie wiary godności
wyników
Lepsze kalibracje z funkcją identyfikacji próbek
znajdujących się poza specyfikacją
– lepsza kontrola jakości
Możliwość pracy na najnowszym pakiecie oprogramowania WinISI™ III
– uproszczone rozbudowywanie kalibracji
i dołączanie nowych parametrów
Przenoszenie “starych” kalibracji z aparatu MilkoScan™ FT120
– nowe kalibracje uzyskane bez dodatkowych
kosztów
Cechy urządzenia
Technologia
MilkoScan™ FT2 jest doskonałym rozwiązaniem dla
mleczarni wymagającej dokładnej i szybkiej analizy bez
pracochłonnego przygotowywania próbek. Możliwe
jest także przesunięcie miejsca wykonywania analiz
poza laboratorium, bliżej linii produkcyjnej.
MilkoScan FT2 posiada wbudowany interferometr
FTIR (transformata Fouriera w podczerwieni), skanujący próbkę w zakresie średniej podczerwieni. Dzięki
tej technologii mamy możliwość analizowania nowych
produktów i parametrów, co jest związane wyłącznie z
wykonaniem odpowiedniej kalibracji w oparciu o serię
próbek referencyjnych.
Zwiększona tolerancja dla lepkich próbek pozwala
uprościć procedurę ich przygotowania do pomiaru.
Sama analiza jest tania, gdyż tanie są odczynniki zużywane przez aparat. Zautomatyzowany układ przepływowy i funkcja zerowania aparatu pomagają uzyskać
wiarygodne i spójne wyniki.
MilkoScan FT2 mierzy zdefiniowane przez operatora
parametry – przy jednym pobraniu próbki. Wbudowany konduktometr pozwala dokładnie zmierzyć punkt
zamarzania mleka, ważny parametr jakości mleka surowego.
Gotowe do użytku kalibracje umożliwiają jednoczesną analizę wielu parametrów w surowcu, próbkach
międzyoperacyjnych i wyrobach gotowych. Pełną
standaryzację pomiarów osiąga się dzięki możliwości
przenoszenia kalibracji miedzy aparatami. Uniwersalność kalibracji zapewnia budowana od ponad 10
lat specjalistyczna baza danych FTIR. Szczegółowe
informacje można znaleźć w notach aplikacyjnych,
które na życzenie udostępniamy.
Opis urządzenia
Urządzenie MilkoScan FT2 składa się z analizatora,
komputera i podstawowego pakietu oprogramowania
Foss Integrator.
Mierzone parametry
Urządzenie w podstawowej konfiguracji umożliwia
pomiar następujących produktów:
Mleko: tłuszcz (T), białko (B), laktoza, (L) sucha masa
(SM), sucha masa beztłuszczowa (SMB), punkt zamarzania (PZ), kwasowość ogólna (KO), wolne kwasy
tłuszczowe (WKT), gęstość (GEST), mocznik (M),
kazeina (KAZ)
Śmietana: tłuszcz, białko, laktoza, sucha masa, sucha
masa beztłuszczowa
Mleko zagęszczone: tłuszcz, sucha masa, sucha masa
beztłuszczowa
Produkty dla dzieci: tłuszcz, sucha masa, sucha masa
beztłuszczowa
Istnieją też dodatkowe kalibracje do produktów takich,
jak serwatka, produkty fermentowane, desery i lody.
Każda kalibracja może być w przyszłości rozbudowana
do 55 jednocześnie oznaczanych parametrów.
Parametry pracy
Zakres kalibracji:
do 60% tłuszczu w śmietanie
do 15% białka w zagęszczonym mleku
do 25% cukru w mieszankach lodowych
do 50% suchej masy w zagęszczonym mleku
Czas analizy:
30 sekund (dla mleka)
Błąd przenoszenia:
< 1%
Dokładność:
< 0.8% CV, (T, B, L, SM, SMB w surowym mleku krowim)
Powtarzalność:
< 0.20% CV
Temperatura próbki:
5 – 55ºC
Objętość próbki:
Programowana w zakresie 5 – 25 ml, standardowa objętość 10 ml
(min. 11 ml dla punktu zamarzania)
Układ optyczny:
Hermetycznie zamknięty, z kontrolą wilgotności
Płukanie:
Automatyczne (programowane)
Korekta kalibracji:
Slope/intercept (nachylenie/przesunięcie)
Opcje pakietu WinISI™:
PLS (metoda najmniejszych kwadratów), modyfikowany PLS i PCA
(regresja na głównych składowych). Elastyczna selekcja interwałów
widmowych.
Certyfikaty i zatwierdzenia
MilkoScan™ FT2 posiada oznaczenie CE i jest zgodny z następującymi regulacjami prawnymi:
• Dyrektywa EMC 89/336/EC z poprawkami EN 61000-6-3 i EN 61000-6-2
• Dyrektywa niskonapięciowa 73/23/EC z poprawką EN/IEC 61010-1 wersja 2
• Dyrektywa 99/45/EC o klasyfikacji, pakowaniu i oznaczeniach produktów niebezpiecznych –
z poprawkami
• Dyrektywa 94/62/EC o opakowaniach i usuwaniu zużytych opakowań
• Dyrektywa o usuwaniu zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego (WEEE)
• Food and Drug Administration (FDA), Title 21, CFR, rozdział J
Wymagania instalacyjne
Zasilanie:
100 – 240 ±10% V/AC – 50 – 60 Hz
Pobór mocy:
maks. 500 VA w czasie pomiaru, 150 VA w spoczynku
Temperatura zewnętrzna:
5 – 40ºC
Wilgotność zewnętrzna:
< 80% RH, chwilowo dopuszczalna 93% w czasie podwyższania temperatury
Waga:
99 kg
Wymiary (H×W×D):
540×880×473 mm (bez komputera)
Stopień ochrony:
IP43
IP43 dla komputera (opcja)
Poziom hałasu:
< 70 dB
Tolerancja wibracji:
0.19g (RMS)
Bezpiecznik:
T 10.0 A
Kategoria instalacji:
II
Stopień zanieczyszczenia:
2
Wysokość n.p.m.:
< 2000 m
Minimalna konfiguracja komputera
FOSS Analytical
69, Slangerupgade
DK-3400 Hilleroed
Dania
Tel.: +45 7010 3370
Fax: +45 7010 3371
[email protected]
www.foss.dk
FOSS Polska Sp. z o.o.
ul. Krasnowolska 17A
02-849 Warszawa
Tel: +48 22 644 99 05/07
Fax: +48 22 644 99 20
E-mail: [email protected]
Internet: www.foss.pl
P/N 1025906, wersja 1 PL, marzec 2006
• 1 GHz CPU
• 512 MB RAM (emulator: 256 MB)
• 10 GB wolnego miejsca na dysku (emulator: 1GB)
• SVGA 1024×768, min. 16 bit kolor
• Windows® XP (Windows® 2000 do emulatora)
• Microsoft® Office (opcja)
• napęd CD
• 2 porty USB
• Mysz lub trackball
• Drukarka zgodna z Windows