oferta świąteczna 2016

Catering "U Barbórki"
ul. Nadmeńska 27A
05-230 Kobyłka
Oferta świąteczna
Przystawki:
Karp w dzwonkach pod galaretą
Karp w galarecie z sosem tatarskim
Pasztet z karpia z marynowaną dynią
Tymbaliki z wędzonym łososiem
Łosoś w cytrynowej galarecie
Łosoś w galarecie korzennej
Pasztet wieprzowy ze śliwką i żurawiną
Ptysie z musem z wędzonego pstrąga i świeżą rukolą
Śledź tradycyjny z marynowanym pieprzem
Śledź po kaszubsku z rodzynkami i anyżem
Terina z karpia z rodzynkami
Terina z dorsza z zielonym pieprzem
Roladka z wędzonym łososiem i serkiem cytrynowym
Roladka szpinakowa z wędzonym łososiem i serkiem chrzanowym
Ryba po grecku
Sałatki:
Tradycyjna sałatka jarzynowa garnirowana przepiórczym jajkiem
Sałatka skandynawska z wędzonym łososiem i miętą
Sałatka śledźiowa z pieczonym burakiem
"U Barbórki" Bartłomiej Seżeń
Ul. Nadmeńska 27A, 05-230 Kobyłka
www.ubarborki.pl
kom. 519 425 795 [email protected]
Zupa:
Kremowa zupa borowikowa z łazankami
Zupa krem z grzybów leśnych z grzankami ziołowymi
Barszcz czerwony na zakwasie (krokiety, uszka, paszteciki)
Dania gorące:
Smażony filet z karpia
Karp duszony w winie z sosem migdałowym
Dorsz w tempurze z sosem słodko-kwaśnym
Panierowany filet z dorsza
Łosoś w pikantnej panierce
Pstrąg grillowany z masłem szałwiowym
Pierogi z kapustą i grzybami
Kapusta wigilijna z olejem lnianym
Kapusta z łazankami
Ziemniaki okraszane olejem lnianym
"U Barbórki" Bartłomiej Seżeń
Ul. Nadmeńska 27A, 05-230 Kobyłka
www.ubarborki.pl
kom. 519 425 795 [email protected]
Desery:
Kutia małopolska
Pierogi z serem, malinami i orzechami
Kluski z makiem
Makowiec
Kompot z suszu owocowego
Pozdrawiam,
Bartłomiej Seżeń
"U Barbórki" Bartłomiej Seżeń
Ul. Nadmeńska 27A, 05-230 Kobyłka
www.ubarborki.pl
kom. 519 425 795 [email protected]