Wstęp: Przed rozpoczęciem doświadczenia z wielofunkcyjnością

Wstęp:
Przed rozpoczęciem doświadczenia z wielofunkcyjnością przedsiębiorstwo zajmowało się głównie
produkcją pszenicy, ziemniaków, trawy na nasiona, brązowej fasoli oraz cebuli. Po pewnym czasie
młody rolnik szukał nowego pomysłu na zrównoważenie funkcjonowania gospodarstwa w dłuższej
perspektywie. Zdecydował się na hodowlę bardzo oryginalnego produktu: solirodu.
Profil założyciela:
Imię i nazwisko: Jean Pierre Van Wesemael
Wiek: 28
Płeć: mężczyzna
Stan cywilny: kawaler
Liczba dzieci: 0
Wykształcenie i praktyka: Wyższa Szkoła Rolnictwa (poziom uniwersytecki)
Lata doświadczenia zawodowego: 10-12
Dane na temat gospodarstwa rolnego:
Nazwa:
Adres: Klnenennestraat 2 Newnaynmen 4568PT
Strona internetowa/Email: [email protected]
Rok założenia: 2006
Hektary: 50
Członkowie rodziny pracujący w gospodarstwie: młody rolnik i jego rodzice Poprzednia sytuacja:
1
Rodzice Pana Van Wesemaela produkowali pszenicę, ziemniaki, trawę na nasiona, brązową fasolę i
cebulę przez 35 lat. Następnie, dziesięć lat temu, młody rolnik rozpoczął działalność wielofunkcyjną,
pracując również dla NAJK i ucząc rolnictwa studentów w Wyższej Szkole Rolnictwa.
Doświadczenie z wielofunkcyjnością:
Młody rolnik wpadł na pomysł wielofunkcyjności, aby uczynić funkcjonowanie gospodarstwa bardziej
zrównoważonym w dłuższej perspektywie.
Projekt został wdrożony po złożeniu wniosku o dofinansowanie i otrzymaniu wsparcia od samorządu
lokalnego na poziomie regionalnym 10% całkowitej kwoty inwestycji. Panu Van Wesemaela doradzali
wszyscy członkowie rodziny.
Etapy rozwoju projektu opartego na wielofunkcyjności rozpoczynały się w różnym czasie i były
następujące:
• Pan Van Wesemael rozpoczął działalność w 2006 roku. Musiał znaleźć dobry pomysł, zgromadzić
informacje dotyczące potencjału regionu, ocenić ziemię, glebę, warunki pogodowe. Miejsce, w
którym mieszka, jest otoczone dużym, nieuprawianym terenem, gdzie samoczynnie rośnie dzika
roślina (salicornia - soliród). Zasiał więc nasiona na swojej ziemi i podlewał je wodą morską (która
znajduje się zaledwie 12 metrów pod poziomem gleby). Kupił maszynę do rozsiewania oraz nawóz
(bio/ekologiczny) i zaplanował irygację. Nabył również kombajn, który sam zmodyfikował, ponieważ
nasiona rośliny są bardzo mokre. Zbudowanie własnej maszyny było bardzo kosztowne. Następnie
stworzył pudełka przeznaczone do sprzedaży konsumentom, a także zbudował komorę chłodniczą.
• Teraz, po czterech latach, posiada 2 ha solirodu i sprzedaje go bezpośrednio i pośrednio
restauracjom i detalistom w Holandii i Belgii. Główne problemy:
• Biurokratyczne procedury, aby uzyskać licencję w samorządzie.
• Hodowla: trudno było wyhodować roślinę i znaleźć ludzi, którzy chcieli ją kupić.
Kluczem do sukcesu projektu była ziemia, otaczające tereny, na których już rósł soliród, oryginalny
produkt oraz umiejętności przedsiębiorcze.
2
Wyniki:
Aktualnie gospodarstwo osiągnęło następujące wyniki:
• Dochód wzrósł;
• 2ha solirodu;
• Nowy smak, oryginalność, wzbogacanie kulturowe;
• Wielu odwiedzających.
Kwalifikacje założyciela:
Młody rolnik musiał uczęszczać na konkretny kurs oraz ukończył specjalne szkolenie dotyczące
hodowli z wykorzystaniem soli morskiej.
Rada założyciela:
„Zawsze zachęcam ludzi, którzy chcą przeprowadzać nowe działania, do dopasowywania ich (działań)
do warunków ziemi w regionie oraz ich własnej osobowości". Pytania i wątpliwości:
- Ta analiza przypadku jest przykładem małej/samodzielnie sfinansowanej inwestycji. Czy uważasz, że
możliwe byłoby przeprowadzenie planu dywersyfikacji w twoim gospodarstwie rolnym zgodnie z tą
zasadą finansowania?
- Co sądzisz o hodowli nietypowych rodzajów upraw? Czy sądzisz, że byłoby możliwe wprowadzenie
na twój lokalny/regionalny rynek innowacyjnych upraw?
- Jakie twoim zdaniem są społeczne, gospodarcze, środowiskowe korzyści takiego gospodarstwa dla
społeczności wiejskiej?
- Które elementy tej analizy przypadku najbardziej zwróciły twoją uwagę?
3
Zalecane szkolenie dla zainteresowanych rolników:
- Zarządzanie biznesem;
- Umiejętność dobrej komunikacji;
- Podstawy języka angielskiego;
- Podstawy obsługi komputera.
Mocne i słabe strony:
Mocne strony:
• Cały cykl produkcji odbywa się w gospodarstwie, dzięki wykorzystaniu własnych środków produkcji;
• Niszowa produkcja rolnicza;
• Cały łańcuch wartości we własnym przedsiębiorstwie/ niezależna działalność handlowa.
Słabe strony:
• Potrzeba promowania nowego produktu;
• Duża kwota inwestycji (na specyficzne maszyny).
Kryteria dotyczące wielofunkcyjności:
Aspekt społeczny:
• wzmacnianie regionalnej gospodarki poprzez utrzymywanie całego łańcucha wartości w
przedsiębiorstwa
• personifikacja produkcji rolnej
Aspekt gospodarczy:
• alternatywne środki produkcji rolnej
• niezależna działalność handlowa
4
• krótki łańcuch wartości produkcji rolnej
• zróżnicowanie źródeł dochodu
Aspekt środowiskowy:
• zrównoważone wykorzystywanie trudnych terenów rolnych
• zachowanie i tworzenie walorów krajobrazu
POGŁĘBIANIE/ POSZERZENIE/ OPTYMALIZACJIA (DEEPENING/ BROADENING/ REGROUNDING)
Słowa kluczowe:

Cały łańcuch wartości

Krajobraz rolniczy

Marketing bezpośredni

Krótki łańcuch wartości
5