Klopsiki z wędzonej ryby - Wirtualna Kuchnia Polska

Klopsiki z wędzonej ryby
Dodano: 2010-01-01 17:27:46
Język: niezdefiniowany
Odwiedzono: 587 razy.
25 dag wędzonej ryby
25 dag ugotowanych ziemniaków
jajko
cebula
kilka łyżek tartej bułki
pieprz
sól
olej do smażenia
Ryby obrać ze skórki, usunąć kręgosłupy i ości, drobno posiekać. Ziemniaki utłuc lub przepuścić przez maszynkę,
wymieszać z rybą, surowym jajkiem, dodać przesmażoną w oleju posiekaną cebulę, sól i pieprz. Masę dobrze
wyrobić i uformować z niej niewielkie klopsiki. Obtoczyć je w tartej bułce i smażyć w rozgrzanym oleju.
Podawać z "czarcim" sosem (zob. następny przepis).
NadesÅ‚aÅ‚(a): Cartall - Książka Kucharska na CD
Wirtualna Kuchni@ Polska - http://kuchnia.now.pl
przepis nr 12007, plik wygenerowano 2017.03.02 19:25
1z1