Jeżyki z mięsa mielonego i ryżu basmati

Jeżyki z mięsa mielonego i ryżu basmati
Autor: RENIZ
Łączny czas: 170 min.
( przygotowanie 20 min. oczekiwanie 150 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Bardzo smaczne i efektowne kulki z mięsa w ryżu.
Porcji:
20
Składniki:
mięso mielone z łopatki 30
Smacznego!
ryż basmati 10
cebula 1
czosnek 2
Notatnik
olej 1
jajko 1
bułka tarta 2
przyprawa do mięsa
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
Ryż basmati zamoczyć w zimnej wodzie na 1,5­2
godziny.
Następnie osączyć.
Cebulę drobno posiekać i zeszklić na oleju, ostudzić.
Połączyć z mielonym mięsem.
Dodać roztrzepane widelcem jajko.
Przeciśnięty przez praskę czosnek.
Wsypać bułkę tartą
Doprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą do
mięsa.
Wszystko razem dokładnie wyrobić.
Z masy mięsnej formować kuleczki wielkości orzecha
włoskiego,
Obtaczać w ryżu.
Układać na sitku do gotowania na parze.
Gotować pod przykryciem około pół godziny.
Podawać jako przekąska lub do obiadu z surówką i
frytkami.