Kucharz Małej Gastronomii - zsr

Przedmiot
Język polski
Język niemiecki
Matematyka
Przysposobienie
obronne
Historia i wiedza
o społeczeństwie
Fizyka i astronomia
Geografia z ochroną
i kształtowaniem
środowiska
Podstawy
przedsiębiorczości
Zasadnicza Szkoła Zawodowa – kucharz małej gastronomii
Przedmioty ogólnokształcące
Tytuł podręcznika
Autor podręcznika
Wydawnictwo Nr
dopuszczenia
„Magia słów” Język polski . Kształcenie
literackie
i językowe, podręcznik 1
„Magia słów” Język polski . Kształcenie
literackie
i językowe, podręcznik 2
Mein Beruf
Matematyka krok po kroku. Podręcznik
dla Zasadniczej Szkoły Zawodowej
Bądźmy bezpieczni cz.I cz.II
Historia i wiedza
o społeczeństwie
Fizyka z astronomią dla zasadniczych
szkół zawodowych
Geografia z ochroną
i kształtowaniem środowiska
Przedsiębiorczość dla szkół zasadniczych
Olszaniecka Maja
PWN
35/03
Olszaniecka Maja
PWN
420/03
Małgorzata Multańska
P. Wolski , M.Sosińska
Edward Lesiak
Rea
172/03
M. Borowiecki, Z Pytasz, E.
Rygała
R. Antosik
Ryszard Rozenbajgier,
Edmund Misiaszek
D. Mróz, A. Kozubal
Agnieszka Milins, Małgorzata
Siema
zawód - kucharz małej gastronomii
Respolona
189/03
PWN
Cz. I – 21/05
Cz. II - 3/06
Operon
342/03
ZamKor
312/03
PWN
54/03
WSiP
167/02
Klasa I
Podstawy żywienia
Zasady żywienia
Wyposażenie
techniczne zakładów
gastronomii
Wyposażenie techniczne zakładów
gastronomii
Wyposażenie
techniczne zakładów
gastronomii
Organizacja ,
bezpieczeństwo i
higiena pracy
Technologa
gastronomiczna
z towaroznawstwem
Wyposażenie techniczne zakładów
Ewa Superczyńska, Melania
Żylińska- Kaczmarek
Małgorzata Konarzewska Ewa
Hanna Lada, Barbara Zielanka
Wiesława Grzesińska
Rea
10/04
Rea
20/04
Rea
04/2005
WSiP
02/2005
Rea
46/03
Wiesława Grzesińska
Organizacja , bezpieczeństwo i higiena
pracy
W. Żabicki
Technologa gastronomiczna
z towaroznawstwem cz. I
Małgorzata Konczewska,
Barbara Zielanka, Maria
Konczewska – Sokołowska