rolada ze szpinakiem i łososiem

ROLADA ZE SZPINAKIEM I
ŁOSOSIEM
Autor: irma
Przepisów: 220 Ocena: 5383
1-2 os.
30 min średnie przystępne
Składniki:
szpinak mrożony, 0,5 kg.
masło, 1 łyżeczka
jajka, 4 szt.
Twarożki śmietanowy i chrzanowy np.
Almette, po 1 opakowaniu
Łosoś w plastrach, 20 dkg.
Czosnek granulowany, sól, pieprz,
ostra papryka, sok z cytryny, do smaku
Sposób przygotowania:
1
Szpinak rozmrażamy na maśle, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i czosnkiem
granulowanym.Smażymy do odparowania i studzimy.
2
Oddzielamy żółtka od białek. Wystudzony szpinak miksujemy z żółtkami, a na koniec dodajemy
ubite na sztywno białka.Delikatnie mieszamy.
3
Blachę o wym.23x35 wykładamy papierem do pieczenia. Nakładamy masę szpinakową i
pieczemy ok.20 minut w tem. 190 st.C.
4
Wystudzone ciasto szpinakowe smarujemy połączonymi twarożkami, a następnie układamy na
całej powierzchni płaty łososia. Posypujemy ostrą papryką /nie za dużo/ i skrapiamy sokiem z
cytryny.
5
Zwijamy dość ciasno roladę i zawijamy folią spożywczą. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin,
aby rolada zastygła!
6
Podajemy z chrzanem lub sosem z jogurtu, chrzanu i cytryny. SMACZNEGO!
Twoje notatki do przepisu: