Menu Bożonarodzeniowe

Menu Wigilijne
Święta Bożego narodzenia powinny być dla wszystkich chwilą
wytchnienia od codziennego tempa, obowiązków i pracy, pozwalając
nam na spędzenie czasu z osobami, które kochamy.
Często niestety magia świąt zlewa się z gonitwą związaną
z przygotowaniem Wigilii, odbierając nam radość z tego pięknego czasu.
Specjalnie dla Państwa przygotujemy wyśmienite Wigilijne potrawy
i podamy je wprost na Państwa stół.
Wszystko po to, aby Boże Narodzenie było magicznym czasem nie tylko w teorii.
Kontakt:
tel.: (32) 447 00 00
kom.: 608 083 233
[email protected]
Bufet ciepły
Świąteczny barszcz czerwony z uszkami grzybowymi
Pieczony karp w staropolskim sosie
Pierogi z kapustą i grzybami
Paszteciki mięsne
Szpinakowe kluseczki francuskie
Kapusta czerwona ze śliwkami
Warzywa na parze z aksamitnym sosem
Tort makowy zdobiony marcepanem
Bufet zakąskowy
Roladka z karpia
Mozaika z wędzonego pstrąga
Śledzie z porem i orzechem włoskim
Roladki szynkowe ze szparagami
Pomidorki cherry z nadzieniem Roquefort
Sałatka rubinowa z buraczkami
Sałatka ze szparagów z kawałkami wędzonego łososia
Śląskie Makówki
Karp po żydowsku z rodzynkami i migdałami
Wędzony pstrąg z musem chrzanowym
Śledzie w oliwie z pieprzem różowym
Rolada z indyka w makowej otoczce
Pieczywo, masła smakowe
Do menu dołączamy opłatek dla każdego gościa.
Polski Bufet Bożonarodzeniowy
przykładowe menu
Zimne przystawki
Matias śledziowy zaprawiany w śmietanie
Roladka z łososia z brokułami
Półmisek polskich wędlin i kiełbas
Sałatka porowa z kurczakiem
Zupa
Barszcz czerwony czysty z uszkami grzybowymi / Zupa grzybowa z łazankami
Danie główne
Schab nadziewany suszonymi śliwkami
Dorsz duszony z pomidorach
Karp smażony po wiedeńsku
Pierogi z kapustą i grzybami, ziemniaczki z wody
Warzywa na parze w delikatnym sosie
Kapusta czerwona duszona z rodzynkami
Deser
Keks wigilijny
Szarlotka z jabłkami
Śląskie Makówki
Wybór ciast świątecznych
Kawa, herbata
Bufet zimny (przykładowe propozycje)
Roladka z karpia
Łosoś faszerowany brokułami
Plastry pieczonego schabu w ziołach
Indyk nadziewany liśćmi szpinaku
Sałatka brokułowa z sosem majonezowym
Mozaika z wędzonego pstrąga
Śledzie z porem i orzechem włoskim
Roladki szynkowe ze szparagami
Pomidorki cherry z nadzieniem Roquefort
Sałatka rubinowa z buraczkami
Sałatka ze szparagów z kawałkami wędzonego łososia
Karp po żydowsku z rodzynkami i migdałami
Wędzony pstrąg z musem chrzanowym
Śledzie w oliwie z pieprzem różowym
Rolada z indyka w makowej otoczce