Puree z selera ze stekiem z jelenia, borowikami i fasolką szparagową

Puree z selera ze stekiem z jelenia, borowikami i fasolką szparagową

BONDUELLE / PRZEPIS / DANIE GŁÓWNE / DZICZYZNA / PUREE Z SELERA ZE STEKIEM Z JELENIA, BOROWIKAMI I FASOLKĄ SZPARAGOWĄ
Puree z selera ze stekiem z jelenia,
borowikami i fasolką szparagową
ILOŚĆ PORCJI
10
CZAS PRZYGOTOWANIA
OCENA
brak
KATEGORIE
DANIE GŁÓWNE
DZICZYZNA
DODANE PRZEZ
TOMASZ SZYMAŃSKI
PODOBNE PRZEPISY
Sałatka z zielonej fasolki
Ragout z jelenia z
kopytkami, kurkami,
bryndzą i buraczkami
Chłodnik z selera i ogórka
Przegrzebki na puree z
selera
Suflet z serem cantal i
puree z marchewki
SKŁADNIKI:
Puree z Selera 100% Warzyw
Fasolka Szparagowa Zielona
Cała XXL
Borowiki (1000 g)
Śmietana (200 ml)
Marchewka (500 g)
Ziemniaki (1000 g)
Masło (50 g)
Cebula (1 szt.)
Kopytka z puree
dyniowego z kurkami i
orzechami włoskimi
Stek z jelenia (1500 g)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Placek dyniowy z
orzechami pekan
Przygotować puree z ugotowanych ziemniaków, a następnie
wymieszać z puree z selera, ze śmietaną i masłem. Doprawić do
smaku. Ugotować fasolkę szparagową. Zeszklić posiekaną cebulę i
podsmażyć na niej marchewkę w słupki i podgotowaną fasolkę
szparagową. Podsmażyć pokrojone w plastry borowiki aż się
zarumienią. Doprawić do smaku. Doprawione steki z jelenia
podsmażyć. Podawać stek z jelenia na borowikach z puree i
warzywami.
PRODUKTY BONDUELLE UŻYTE W PRZEPISIE
Puree z Selera 100%
Warzyw
MASA NETTO:
2500 g
Fasolka Szparagowa
Zielona Cała XXL
MASA NETTO:
Tatar z pstrąga
marynowanego podany na
pesto szpinakowym,
serwowany z kawiorem i
puree z salsefii
3000 g
All rights reserved
projekt i realizacja
Copyright © 2012-2016
Bonduelle
Agencja Reklamowa 4 ALL
Zupa krem z selera z
dodatkiem gruszki