V Edycji Ogólnopolskiego Konkursu-Plebiscytu

KONKURS-PLEBISCYT
Prezentujemy Laureatów
V Edycji Ogólnopolskiego
Konkursu-Plebiscytu na Producenta
i Hodowcę Trzody Chlewnej 2008 roku
Państwo
Danuta i Ryszard Lewandowscy
z Grabowa w woj. zachodniopomorskim
(gm. Biały Bór, pow. szczecinecki)
zdobywcy
V miejsca w kategorii „Producent”
Początki funkcjonowania gospodarstwa rolnego Danuty i Ryszarda Lewandowskich, to rok 1994. Gospodarstwo
powstało na bazie wygaszonej produkcji rolnej w gospodarstwie należącym do Kombinatu PGR w Człuchowie i może być
przykładem prawidłowego zagospodarowania mienia popegeerowskiego w ramach prywatyzacji państwowych gospodarstw
rolnych i gospodarki wolnorynkowej. Gospodarstwo to jest,
zgodnie z klasyfikacją doradztwa rolniczego, tzw. innowato-
uszowej Edycji Ogólnopolskiego Konkursu Rolnik Farmer Roku
- 2004. Ponadto, Ryszard Lewandowski, oprócz prowadzenia
wzorowo produkcji rolnej, znajduje czas na działalność społeczną, jest też zapalonym myśliwym. Obecnie pełni obowiązki Prezesa Koła Łowieckiego „Orzeł Rosnowo” w gminie Manowo.
Na dzień dzisiejszy państwo Lewandowscy, wraz z synami
Tomaszem i Marcinem, są właścicielami 350-hektarowego
gospodarstwa rolnego nastawionego na produkcję roślinną i
zwierzęcą z ukierunkowaniem na produkcję trzody chlewnej w
cyklu zamkniętym. Produkcja roślinna ukierunkowana jest na
produkcję zbóż przeznaczanych do wytwarzania pasz systemem gospodarczym dla trzody chlewnej.
W ramach specjalizacji w produkcji zwierzęcej w gospodarstwie prowadzony jest towarowy chów trzody chlewnej rasy
pbz x wbp w cyklu zamkniętym w czterech obiektach inwentarskich, które są już w zasadzie zmodernizowane i zmechanizowane. Obiekty te spełniają wymogi rozporządzenia w sprawie
minimalnych warunków utrzymania poszczególnych gatunków
zwierząt gospodarskich.
Ponadto, jak wiadomo, polskie gospodarstwa rolne, pobierające dopłaty obszarowe, muszą również spełnić wymogi wzajemnej zgodności. Od ich przestrzegania uzależnione
będzie otrzymanie pełnych dopłat. Gospodarstwo państwa
Lewandowskich już teraz spełnia te wymogi, mimo że w pełni
mają obowiązywać od 2013 r.
W produkcji roślinnej państwo Lewandowscy, dzięki zastosowaniu nowoczesnej technologii w uprawie roślin i stosowania odpowiednich zabiegów agrotechnicznych, mimo że
grunty orne w gospodarstwie są IV i V klasy, osiągają dobre
wyniki produkcyjne, szczególnie w uprawie zbóż – średnio 40
kwintali z 1 ha. Należy tu wspomnieć, że w gospodarstwie
również priorytetowo traktowane są sprawy związane z ochroną środowiska naturalnego w produkcji zwierzęcej i roślinnej.
Dlatego miedzy innymi na powierzchni 65 ha realizowany jest
Państwo Lewandowscy przyjmują gratulacje od Hanny Kostrzewskiej
– z-cy dyr. dep. Bezpieczeństwa Żywności i Weterynarii w MRiRW
oraz posła Stanisława Steca podczas gali finałowej
rem postępu rolniczego. Dlatego na jego bazie, w ramach
współpracy z Zachodniopomorskim Ośrodkiem Doradztwa
Rolniczego w Barzkowicach, prowadzi się tu pokazy i szkolenia w zakresie wdrażania postępu rolniczego i nowych rozwiązań techniczno-technologicznych dla hodowców trzody chlewnej z woj. zachodniopomorskiego, dotyczące m.in. żywienia,
mechanizacji procesów produkcyjnych i dobrostanu zwierząt
oraz wymogów wzajemnej zgodności.
Aby nie być gołosłownym, podajemy ostatni przykład realizacji zadań demonstracyjno-szkoleniowych na bazie tego
gospodarstwa. Mianowicie, w związku z wejściem w życie z
dniem 1 stycznia 2009 r. zasad wzajemnej zgodności (crosscompliance), prowadzone były tu szkolenia i pokazy dotyczące
wymagań wzajemnej zgodności, między innymi przez Terenowy Zespół Doradców w Szczecinku. Warto też wspomnieć, że
gospodarstwo państwa Lewandowskich jest finalistą X Jubile-
Warchlaki w odchowalni utrzymywane są na pełnych posadzkach
z płytką ściółką
czerwiec/2009
13
KONKURS-PLEBISCYT
Budynek mieszczący sektor porodowy
Tucz właściwy prowadzony jest w technologii bezściołowej na rusztach
Lochy rodzą średnio 12 prosiąt w miocie
Na potrzeby gospodarstwa zakupiona została w Danii suszarnia
o wydajności 100 t/dobę
w ramach programu rolnośrodowiskowego, pakiet dotyczący
ochrony gleb i wód.
W celu unowocześnienia parku maszynowego, zmechanizowania prac polowych i obniżenia kosztów produkcji roślinnej,
pan Lewandowski zamierza skorzystać w ramach PROW 20072013 z działania „Modernizacja Gospodarstw Rolnych”.
Produkcja trzody chlewnej jest silnie związana z produkcją
roślinną, a w szczególności z łańcuchem zbożowo-paszowym.
Relacje cen zbóż paszowych do cen żywca wieprzowego są
czynnikiem decydującym o opłacalności produkcji wieprzowiny.
W związku z tym laureat przykłada dużą wagę do prawidłowego
przechowywania wyprodukowanych zbóż, przeznaczonych do
żywienia trzody chlewnej. Skutkuje to poprawą zdrowotności
zwierząt, lepszymi przyrostami wagowymi i obniżeniem kosztów produkcji. Dlatego, w celu prawidłowego przechowywania
zboża (jęczmień, pszenica, mieszanki zbożowe) pozyskanego
z własnej produkcji, w gospodarstwie zamontowano 12 silosów zbożowych o całkowitej pojemności 1800 ton. Ponadto
pan Lewandowski w ramach dobrze pojętej przedsiębiorczości, z myślą o poprawie jakości przechowywanych zbóż i obniżenia kosztów produkcji pasz, sprowadził z Danii i adaptował
na potrzeby produkcji pasz w gospodarstwie, suszarnię do
zbóż o dziennej wydajności 100 ton. W związku z tym pasze
dla zwierząt produkowane są systemem gospodarczym we
własnym zakresie. Z zakupu pochodzą tylko tzw. mieszanki
paszowe uzupełniające.
Stado podstawowe liczy 150 loch. Użytkowane są w nim także
2 knury, mające przede wszystkim stymulować lochy i wyszukiwać
samice w rui. Inseminowanych jest 98% loch. Średnie przyrosty
dobowe w tuczu kształtują się na poziomie 750-800 g, przy mięsności tuszy 60-61,4%. Lochy rodzą średnio 12 prosiąt w miocie.
Roczna produkcja tuczników o wadze około 105 kg wynosi średnio 3420 szt.
Jak wcześniej wspomniano, produkcja zwierzęca prowadzona
jest w 4 obiektach inwentarskich. Lochy, prosięta i warchlaki utrzymywane są w systemie ściołowym. Lochy żywione są na mokro
z uwzględnieniem indywidualnego dawkowania pasz, natomiast
prosięta i warchlaki z automatów paszowych na sucho. Tuczniki
utrzymywane są na rusztach i karmione są z automatów paszowych w pełni zmechanizowanych (silos, paszociąg, automaty mieszające, sterowniki, podajniki, czujniki napełniania koryt).
Wszystkie grupy zwierząt mają stały dostęp do wody pitnej
poprzez system poideł smoczkowych. Wentylacja w obiektach inwentarskich jest automatyczna, prędkość obrotowa wentylatorów
regulowana sterownikami. W pomieszczeniach inwentarskich zapewnione jest również oświetlenie awaryjne.
Laureat zawiera umowy kontraktacyjne z firmami przetwórstwa
mięsnego m.in. z Zakładami Mięsnymi Prime Food z Przechlewa,
co skutkuje stabilnością produkcji i godziwej ceny za żywiec.
14
czerwiec/2009
Ryszard Jasiński
ZODR Barzkowice