Cukinia_niezastapiona w letnim menu - 1
Transkrypt
Cukinia_niezastapiona w letnim menu - 1
Cukinia - niezastąpiona w letnim menu! Wakacyjne dni to czas, by wprowadzić do kuchni cukinię. Jej wspaniały smak docenia wielu, dlatego warto dowiedzieć się, jak szerokie zastosowanie ma to warzywo w kuchni! W jaki sposób wprowadzić cukinię do codziennego menu, radzi szef kuchni Knorr, Piotr Murawski! Ojczyzną cukinii są Włochy i tam warzywo to zyskało szczególne uznanie, stając się nieodłącznym składnikiem tamtejszej kuchni. Należy do rodziny dyniowatych, o czym świadczy także włoska nazwa cukinii - „zucchino”, oznaczająca „małą dynię”. W zależności od odmiany na polskich straganach najczęściej spotkamy się z cukiniami o barwie od żółtej do ciemnozielonej. „Jednak niezależnie od koloru ich smak jest podobny – delikatny, raczej neutralny, znakomicie komponujący się z czosnkiem, oregano, tymiankiem, rozmarynem, sokiem i skórką z cytryny” – opowiada szef kuchni Knorr, Piotr Murawski. „Cukinia jest niezwykle wdzięcznym warzywem, bo możemy ją smażyć, dusić, piec, gotować, także podawać na surowo, a nawet grillować. Ze względu na swój neutralny smak pomoże nam ona wyczarować potrawy zarówno łagodne, jak i bardziej pikantne, a nawet słodkie, bo cukinia to znakomity składnik ciast i słodkich placuszków. Co więcej, z jej pomocą możemy przyrządzić proste szybkie przekąski, dania obiadowe, ale też mamy Uprzejmie informujemy, że treść przepisów kulinarnych oraz zdjęcia potraw stanowią przedmiot autorskich praw majątkowych przysługujących Unilever Polska sp. z o.o. Unilever zezwala na wykorzystanie przepisów przesyłanych wraz z notką w ich pełnym brzmieniu tylko w związku z publikacją tekstu opartego na niniejszej notce. Treść przepisów kulinarnych znajdujących się na stronie www.przepisy.pl, do których prowadzą linki zawarte w notce, może być publikowana wyłącznie za odrębną zgodą Unilever Polska Spółka z o.o. możliwość pokusić się o potrawy o prawdziwie wyrafinowanym smaku” – radzi Piotr Murawski, szef kuchni Knorr. Prosto i smacznie! Cukinia sprawdzi się doskonale w prostych, ale jednocześnie pysznych daniach. Pomysłem na szybką popołudniową przekąskę może być na przykład Cukinia z oliwą bazylikową, czyli lekko podsmażona i uduszona na patelni. Plastry cukinii możemy przyrządzać w ten sposób, tworząc kompozycje z innymi składnikami. W rezultacie rodzinie zaserwujemy na przykład Plastry cukinii z pomidorami i cynamonem. Także letnia Zielona sałatka z cukinii, w której warzywo zjemy na surowo, to strzał w dziesiątkę jeśli chodzi o wakacyjne menu. Nieco więcej czasu na przygotowanie to z kolei możliwość podania Sałatki z grillowanych warzyw, w której główne role odgrywają cukinia oraz inne warzywa sezonowe: bakłażan i czerwona papryka. A może Chrupiąca cukinia? Nic prostszego – wystarczy obtoczyć ją w cieście i podsmażyć na patelni. Oto dokładne przepisy: http://www.przepisy.pl/przepis/chrupiaca-cukinia http://www.przepisy.pl/przepis/plastry-cukinii-z-pomidorami-icynamonem#szukaj/Cukinia z czerwoną cebulą i pomidorami/przepisy Obiadową porą Cukinia w porze obiadowej to równie dobry pomysł. Pozwala bowiem stworzyć zarówno pyszne zupy o intrygującej zielonej barwie, jak i wyszukane drugie danie. I tak na przykład możemy zaproponować rodzinie placuszki z cukinii, idealne na upalne dni. Świetnym rozwiązaniem będzie także Tarta z ciasta filo z cukinią i serem cheddar lub Zapiekanka z cukinii. Warto przygotować i ratatouille, w którym wykorzystamy warzywa sezonowe, a cukinia odegra znaczącą rolę. Możemy ją dodać także do dań makaronowych, przyrządzając na przykład Tagliatelle z cukinią. Szef kuchni Knorr poleca: http://www.przepisy.pl/przepis/zupa-z-cukinii-4 http://www.przepisy.pl/przepis/tarta-z-ciasta-filo-z-cukinia-i-serem-cheddar http://www.przepisy.pl/przepis/placuszki-z-cukinii-2 Uprzejmie informujemy, że treść przepisów kulinarnych oraz zdjęcia potraw stanowią przedmiot autorskich praw majątkowych przysługujących Unilever Polska sp. z o.o. Unilever zezwala na wykorzystanie przepisów przesyłanych wraz z notką w ich pełnym brzmieniu tylko w związku z publikacją tekstu opartego na niniejszej notce. Treść przepisów kulinarnych znajdujących się na stronie www.przepisy.pl, do których prowadzą linki zawarte w notce, może być publikowana wyłącznie za odrębną zgodą Unilever Polska Spółka z o.o. Wyrafinowany smak Cukinia, choć często wydaje nam się tak zwyczajna, pomoże nam stworzyć w domowej kuchni naprawdę wyrafinowane dania i przekąski. Takie możliwości daje grillowana cukinia, której smakiem wielu jest zaskoczonych. Warto takie zgrillowane plastry warzywa połączyć z pastą powstałą z połączenia serków kremowego i pleśniowego http://www.przepisy.pl/przepis/grillowane-roladki-z-cukinii-i-serka. Taka przekąska potrafi zaskoczyć gości! Podobnie jak Łosoś z cukinią, także przyrządzony na grillu http://www.przepisy.pl/przepis/losos-z-cukinia. Cukinia znajdzie swoje miejsce również w daniach mięsnych. Szaszłyki wieprzowe z cukinią czy Gulasz jagnięcy z cukinią uczynią z nas mistrzów kuchni! http://www.przepisy.pl/przepis/gulasz-jagniecy-z-cukinia http://www.przepisy.pl/przepis/szaszlyki-wieprzowe-z-cukinia Smacznego! Inspirujące przepisy z wykorzystaniem cukinii znajdziecie: • na stronie www.przepisy.pl • na kulinarnym blogu szefów kuchni Knorr http://www.przepisy.pl/blog/ • na profilu na portalu Facebook www.facebook.com/przepisypl • na kanale „Przepisy.pl” na You Tube www.youtube.com/user/codzisnaobiad • pobierając przepisy na telefon po zeskanowaniu kodu QR: Uprzejmie informujemy, że treść przepisów kulinarnych oraz zdjęcia potraw stanowią przedmiot autorskich praw majątkowych przysługujących Unilever Polska sp. z o.o. Unilever zezwala na wykorzystanie przepisów przesyłanych wraz z notką w ich pełnym brzmieniu tylko w związku z publikacją tekstu opartego na niniejszej notce. Treść przepisów kulinarnych znajdujących się na stronie www.przepisy.pl, do których prowadzą linki zawarte w notce, może być publikowana wyłącznie za odrębną zgodą Unilever Polska Spółka z o.o. Kontakt prasowy: Joanna Szałasz specjalista public relations e-mail: [email protected] tel.: +48 536 410 824 Anna Bielecka PR manager e-mail: [email protected] tel.: +48 22 570 65 21 Uprzejmie informujemy, że treść przepisów kulinarnych oraz zdjęcia potraw stanowią przedmiot autorskich praw majątkowych przysługujących Unilever Polska sp. z o.o. Unilever zezwala na wykorzystanie przepisów przesyłanych wraz z notką w ich pełnym brzmieniu tylko w związku z publikacją tekstu opartego na niniejszej notce. Treść przepisów kulinarnych znajdujących się na stronie www.przepisy.pl, do których prowadzą linki zawarte w notce, może być publikowana wyłącznie za odrębną zgodą Unilever Polska Spółka z o.o.