Papryczki meksykańskie Skadniki farszu: Mięso mielone (0.5kg

Papryczki meksykańskie
Skadniki farszu:
Mięso mielone (0.5kg)
fasola czerwona (1 puszka)
kawałek pora
30dag pieczarek
2 średnie cebule
2 ząbki czosnku
bazylia
oregano
ostra papryka
pieprz
sól
mięso smażymy na niewielkiej ilości smalcu lub oleju bezkalorycznym. Dajemy ostra papryke
i pieprz oraz oregano i bazylie.
Gdy sie wysmaży odpowiednio dodajemy pokrojony w drobne kawałki por. Następnie
pieczarki pokrojone w plastry oraz cebulę.
Gdy wszystko ładnie się wysmaży dajemy czosnek i pieprz. Dajemy 2 duże łyżki keczupu i pół
szklanki wody. Wrzucamy fasolę i redukujemy całość aż do uzyskania fajnej gęstości. Na
końcu solimy mięso.
Papryczki czyścimy ze środków, pakujemy farsz, przykrywamy startym serem z odrobiną
bazylii i oregano. Pieczemy na 150 stopni około 25-30 minut.