Kiełbasa słoikowa

Kiełbasa słoikowa
Autor: anna429a
Smacznego!
Notatnik
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
0
Składniki:
5 kg. mięsa (wieprzowe)
3 łyżki soli peklującej
warzywko
pieprz
czosnek
żelatyna
Sposób przygotowania:
1 dzień<br /> Mięso pokroić, zasypać solą peklującą i
dokładnie wymieszać odstawić do lodówki do
następnego dnia.<br />2 dzień<br /> Mięso
przemielić dodać 2 paczki gorczycy, 3 ząbki czosnku
(zgnieść), doprawić do smaku (warzywkiem i
pieprzem) lub tradycyjnie sól i pieprz. Bulion
Winiary rozpuścić w niecałym litrze wody do bulionu
wsypać półtory paczki żelatyny do mięs z
przyprawami wymiszać wlać przestudzony wywar do
mięsa i dokładnie wymieszać włożyć do słoików
gotować 2 godziny. SMACZNEGO