20140210_rekrutacja_szef kuchni

HORTICO SA
Jesteśmy firmą dystrybucyjną. Zajmujemy się zaopatrzeniem w artykuły ogrodnicze profesjonalnych
producentów, centrów ogrodniczych, sklepów ogrodniczych, sieci handlowych. Współpracujemy z dostawcami z
całej Europy. Sprzedajemy w Polsce, w Rosji, na Ukrainie i Białorusi. Wdrażamy nowe technologie upraw
ogrodniczych. Jesteśmy dystrybutorem najlepszych marek w branży ogrodniczej.
Jesteśmy właścicielem Restauracji Zielonej, która promuje zdrowe odżywianie na bazie świeżych, regionalnych
produktów.
W związku z intensywnym rozwojem Restauracji Zielonej poszukujemy osoby na stanowisko:
Szef Kuchni
Miejsce pracy:
Wrocław Psary
Opis stanowiska
Do zadań osoby zatrudnionej należeć będą:
•
•
•
•
•
organizacja pracy kuchni, w tym szkolenie i zarządzenie podległym personelem;
kreacja menu z uwzględnieniem sezonowości i trendów kulinarnych;
zapewnienie jednolitego standardu przygotowywanych dań;
zapewnienie maksymalnej efektywności ekonomicznej;
dobór podległego personelu.
Wymagania
Do pracy na tym stanowisku idealna będzie osoba:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
posiadająca minimum 3-letnie udokumentowane doświadczenie zawodowe w pracy na stanowisku szefa
kuchni, zastępcy szefa kuchni;
znająca trendy w gastronomii;
o bardzo dobrej organizacji pracy własnej i podległego personelu;
posiadająca wiedzę w zakresie systemu HACCP;
umiejąca optymalizować koszty produkcji;
zaangażowana i ukierunkowania na efektywną współpracę;
posiadająca aktualną książeczkę sanitarno-epidemiologiczną;
posiadająca prawo jazdy kategorii B;
posiadająca PASJĘ KUCHARSKĄ.
Oferujemy:
•
•
•
stabilne zatrudnienie;
pracę w dynamicznie rozwijającej się firmie;
zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę.
Prosimy o przesyłanie CV ze zdjęciem oraz listu motywacyjnego na adres: [email protected]
Prosimy o dopisanie następującej klauzuli: "Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w ofercie
pracy dla potrzeb procesu rekrutacji zgodnie z ustawą z dnia 27.08.1997r. Dz. U. z 2002 r., Nr 101, poz. 923 ze zm."
Data publikacji: 10.02.2014 r.
Data ważności: 24.02.2014 r.