Przystawki zimne Przystawki na gorąco

Gospoda Wroclawska
Przystawki zimne
Paleta śledzi
18,-
śledzie bałtyckie na trzy sposoby przygotowane
Łosoś po kaszubsku
26,-
marynowane w soli morskiej filety, siekane z cebulką i kaparami
Ozorki wieprzowe
18,-
jajka, majonez, chrzan, pietruszka zielona
Pasztet z dzika zapiekany w kamionce
18,-
z żurawiną i grzybami z marynaty
Przystawki na gorąco
Dorsz pieczony w kamionce
28,-
kapary, krewetki cocktailowe, masło, cukinia
Raki w śmietanie
26,-
wykwintna przystawka, której aromat podkreślają świeży koper, białe wino, grzanki
Ślimaki po polsku zapiekane w muszlach
26,-
z masłem pietruszkowym i czosnkiem, podajemy z grzanką
Móżdżek na grzance
24,-
z pieczarkami, cebulą duszoną w białym winie i zieloną pietruszką
Placki z tartych kartofli
z polędwiczką wieprzową i sosem z suszonych podgrzybków
24,-
Gospoda Wroclawska
Zupy
Żur na zakwasie w chlebie
18,-
z wędzonką i gotowanym jajem
Zupa grzybowa z podgrzybków
18,-
z kluskami
Kołduny litewskie
14,-
w barszczu lub rosole
Solanka (ros. солянка)
22,-
zupa, w skład której oprócz kilku rodzajów mięs wchodzą ogórki kiszone, oliwki,
kapary, śmietana i (….), tworząc jedną z najciekawszych zup Europy Wschodniej
Pikantna zupa rybna
26,-
z papryczkami Piri Piri i czosnkowymi grzankami
Sałaty
/Podajemy z pieczywem/
Sałatka z kozim serem
32,-
kompozycja sałat z grillowanym kozim serem i balsamico
Sałatka gospodarza
28,-
świeże warzywa sezonowe z grillowanym kurczakiem, sadzonym jajem i serem Dor Blue
Sałatka grecka
tradycyjna sałatka grecka z prawdziwymi oliwkami i fetą, oliwa Extra Vergine
Pomidory z mozzarellą „Caprese”
duża 28,mała 16,22,-
oliwa z pesto, krem balsamiczny
Sałatka z grillowaną wołowiną
38,-
i ostrymi papryczkami jalapeno
Sałatka z gotowanym kurczakiem
liście sałaty, suszone pomidory, oliwki i grecka feta, oliwa
34,-
Gospoda Wroclawska
Z targu rybnego
Dorsz bałtycki pieczony w pergaminie
38,-
z pomidorami i cukinią
Łosoś z grilla
48,-
soczysty filet, podajemy ze szpinakiem i serem Dor Blue, ryż Basmati
Halibut z grilla
42,-
z paprykowym tapenade i kremem balsamico, ryż Basmati
Dania z tradycją
Dzik z podgrzybkami
48,-
fasolka szparagowa, kluski ziemniaczane
Żarkoje – ukraiński przysmak jednogarnkowy
42,-
sporządzony z najlepszej wieprzowiny, ziemniaków i grzybów, doprawiony
grubo mielonym pieprzem i odrobiną czosnku
Biodrówka duszona z jarzynami
44,-
sos pieczarkowo-porowy, pureé ziemniaczane
Bigos myśliwski w chlebku
32,-
przygotowany wedle starej receptury z grzybami, czerwonym winem i suszonymi śliwkami
Ozorki wieprzowe w sosie chrzanowym
podajemy w kociołku
Dania przygotowywane i podawane w oryginalnej bolesławieckiej kamionce
32,-
Gospoda Wroclawska
Dania główne
Półmisek „Marina”
132,-
(dla dwóch osób)
grillowany sandacz, łosoś, krewetki Black Tiger, małże nowozelandzkie
na połówkach muszli, ryż Basmati, warzywa sezonowe a`la szef kuchni
Półmisek Króla III Wazy
132,-
(dla dwóch osób)
szlachetna wołowina, kawałki wieprzowiny i drobiu, warzywa i sosy.
Danie flambirowane winiakiem
Kaczka August II
(połówka luzowanej kaczki)
pieczona na złoto z jabłkami i żurawiną, modra kapustą, kluski śląskie
59,-
Pręga wołowa duszona w jarzynach
44,-
ziemniaki z chrzanem i gęstą śmietaną
Polędwiczka wieprzowa
-w sosie z zielonego pieprzu, sałatka grecka, pieczone ziemniaki
Filet z kurczaka nadziewany serem
200g
46,36,-
w delikatnym sosie z zielonego pieprzu, kluski ziemniaczane
Golonka z kością
48,-
duszona w jarzynach i piwie, a do tego: chrzan i musztarda ,bagietka korzenna
Żeberka pieczone z miodem
38,-
na kapuście z grzybami, pieczone ziemniaki
Filety ze schabu z pieczarkami w śmietanie
trzy kawałki mięsa, usmażone na maśle, przełożone puree ziemniaczanym z brokułami
38,-
Gospoda Wroclawska
Desery
Adele
21,-
deser bezowy, krem kawowy mascarpone, bakalie
Mona Lisa
18,-
lody waniliowe z owocami lasu
Lody waniliowe z figami
22,-
i gorącą czekoladą
Rajskie maliny
18,-
ciepły mus malinowy z lodami waniliowymi
Sernik
18,-
puszysty sernik z owocami i adwokatem
Czekoladowe ciasto
z gruszką i bakaliami amaretto
21,-