Zaproszenie dla przedstawicieli prasy na narodową

Zaproszenie dla przedstawicieli prasy na narodową wystawę
winiarzy z Republiki Czeskiej podczas targów ENOEXPO 2008
(Kraków, 19. - 21. 11. 2008)
Szanowni wielbiciele dobrego wina, zapraszamy was na degustację win oraz na narodową wystawę winiarską Republiki Czeskiej podczas targów ENOEXPO 2008 w Krakowie (stoisko E39), które odbędą się w dniach 19-21 listopada 2008 r. (Targi Kraków, ul. Centralna 41A). Podczas targów odbędzie się prezentacja dziewięciu firm winiarskich z regionu winiarskiego Morawa
oraz ponad osiemdziesięciu win.
Uprawa winorośli na Morawie ma ponad tysiącletnią tradycję. Niektórzy historycy datują początki uprawy winorośli na naszym terenie
nawet na trzeci wiek naszej ery, kiedy u podnóży Pálavy wybudowali swój obóz legioniści z X legii rzymskiej. Wśród znalezisk archeologicznych były noże winiarskie, można więc przypuszczać, że Rzymianie przynieśli na południe Morawy - podobnie jak do innych kolonii
- wraz ze swoją kulturą także produkcję wina.
Współczesne winiarstwo nawiązuje do tradycji średniowiecza. W siedemnastym wieku na przykład morawskie wina były bardzo popularne w Polsce i sprzedawano je na targach w Krakowie.
Obecnie winorośl uprawia się na około osiemnastu tysiącach hektarów. Zawsze dokładnie wybierano miejsca do zakładania winnic
- także teraz winiarze uprawiają winorośl w najlepszych lokalizacjach, dzięki czemu powstają tu wyjątkowe wina najwyższej jakości.
Dowodem tego są również liczne sukcesy morawskich win na wystawach międzynarodowych. Tylko w tym roku morawscy i czescy
winiarze otrzymali na wystawach międzynarodowych wiele prestiżowych nagród, między innymi podczas Vinalies Internationales Paris
2008, VINITALY Verona 2008, Concours Mondial Bruxelles 2008, IWC London 2008, Decanter World Wine Awards 2008, VINO LJUBJANA
2008, IWC San Francisco 2008, Mundus Vini 2008 i AWC Vienna 2008.
Morawa ma wspaniałe warunki do uprawy białych odmian, a białe wino to dwie trzecie produkcji. Morawskie wina są charakterystyczne ze względu na ciekawy bukiet, bogate substancje ekstraktywne i harmonijne połączenie pełnego smaku ze świeżą kwasowością
białych win. Ostatnio coraz bardziej popularne stają się wina czerwone, które dzięki nowoczesnym technologiom produkcji są pełne i
wyraźne, ale jednocześnie delikatne i aksamitne i wyróżniają się przyjemnym owocowym zapachem.
Najpopularniejszymi białymi odmianami są Müller Thurgau, Ryzlink vlašský i Veltlínské zelené, a ciemną odmianą - typowe dla Morawy
Svatovavřinecké.
Na Morawie prowadzi się także uszlachetnianie winorośli, spośród odmian z morawskich szkółek można spróbować win uprawianych
wyłącznie na Morawie. Należy do nich odmiana Pálava, krzyżówka odmian Müller Thurgau i Tramín, oraz nowa odmiana Aurelius, która
powstała poprzez skrzyżowanie odmian Neuburské i Ryzlink rýnský. Interesująca jest także odporna na choroby odmiana Malverina,
która jest uprawiana na Morawie na zaledwie 15 hektarach winnic. Odmiana ta jest odpowiednia do produkcji biowina.
Jeżeli chcecie spróbować tych wyjątkowych, jedynych w swoim rodzaju win, odwiedźcie prezentację winiarzy w Krakowie.
Serdecznie zapraszają morawscy winiarze i Narodowe Centrum Winiarskie,
organizator czeskiej prezentacji winiarskiej podczas ENOEXPO 2008.
Szczegółowe informacje, włącznie z listą firm winiarskich biorących udział w targach,
znajdziecie Państwo na stronach internetowych
www.wineofczechrepublic.cz