Przykładowe menu na przyjęcie komunijne

Przykładowe menu na przyjęcie komunijne
Przekąski zimnie:
Roladki z tortilli z pastami ( tuńczykową, wędzonym łososiem, kurczakiem i warzywami)
Mini mozzarella z pomidorami koktajlowymi podana na liściach szpinaku z dresingiem miodowomusztardowym
Deski serów z winogronami i orzechami
Półmisek mięs pieczonych z ziołami
Łosoś wędzony podany na świeżym ogórku
Sałatka z polędwiczek wieprzowych z sezamem
Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem i boczkiem
Sałatka z kurczakiem , brokułem i mango w sosie koktajlowym
Sałatka makaronowa z tuńczykiem i kukurydzą
Mix sałat z arbuzem, serem feta i prażonymi pestkami dyni skropiony dresingiem balsamicznym
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Masło, pieczywo, pikle (zawsze w menu )
Zupy:
Rosół z makaronem koperkowym i marchewką
Grzybowa z łazankami
Krem z białych warzyw korzennych z groszkiem ptysiowym
Pomidorowa krem z dodatkiem słodkiej śmietanki i świeżej bazylii
Cebulowa z serową grzanką
Dania główne:
Roladki z piersi kurczaka zawijane w boczek nadziewane suszomymi pomidorami z dodatkim
natki pietruszki , ziemniaki grilowe zapiekane serem, liście szpinaku z prażonymi migdałami
polane dresingiem balsamicznym
Polędwiczki wieprzowe w delikatnym sosie z podgrzybków, kluseczkai francuskie, surówka
selerowa z rodzynkami
Beef strogonow z boczniakami, podsmażane kopytka, julienne z buraczków pokropione
miodem
Filet z kurczaka w sezamowej panierce z sosem koktajlowym, frytki, bukiet surówek
Łosoś grillowany z salsą ze świeżego pomidora i ogórka z dodatkiem imbiru, ziemniaki opiekane, róże
brokuła zapiekane z serem gruyère
Zapiekana sola a’la caprese z bazyliowym pesto podana na szparagach, ryż szafranowy
Tradycyjny kotlet schabowy, ziemniaki puree, młoda kapusta z pomidorem,
Desery:
Sernik Kapryśnego Szefa Kuchni
Makowiec
Domowa Baba cytrynowa
Mini babeczki owocowe
Świeże owoce
Napoje zimne i gorące:
Wybór soków owocowych
Napoje gazowane
Kawa, herbata
Jeżeli mają Państwo własne
Cena przygotowania przyjęcia kształtuje się w zależności od wyboru dań
i ilości osób od 50zł/os. do 120zł/os.
Cena nie obejmuję zastawy, oraz obsługi kelnerskiej
„Kaprys Kucharza” ul. Lachmana 5, 02-786 Warszawa, tel./fax: 022 641 91 88, tel.kom: 797 190 872, 880 76 66 76
e-mail: [email protected]