SPECYFIKACJA obsługa gastronomiczna

SPECYFIKACJA ISTOTNYCH WARUNKÓW KONKURSU OFERT
na
kompleksową obsługę gastronomiczną podczas „DNI MIĘDZYRZECZA”
organizowanych w dniu 07.06.2014 r. na terenie: plac plenerowy przy Międzyrzeckim
Ośrodku Kultury ul. Konstytucji 3 Maja 30, z wyłącznością.
Zamawiający:
Międzyrzecki Ośrodek Kultury z siedzibą:
ul. Konstytucji 3 Maja 30, 66-300 Międzyrzecz. NIP: 596-15-14-808,
Regon: 210252839
I.
Opis przedmiotu zamówienia.
1. Na przedmiot zamówienia składa się: Zapewnienie kompleksowej obsługi gastronomicznej
podczas DNI MIĘDZYRZECZA, organizowanych w dniu 07 czerwca 2014r., na terenie;
plac plenerowy przy Międzyrzeckim Ośrodku Kultury ul. Konstytucji 3 Maja 30,
z wyłącznością.
2. Zakres zamówienia
Zakres rzeczowy przedmiotu zamówiony do obsługi „DNI MIĘDZYRZECZA”,
organizowanych w dniu 07.06.2014r.., który musi zapewnić Wykonawca obejmuje, co
najmniej:
• Stoiska gastronomiczne, o zróżnicowanym asortymencie m. in.:
- potrawy z grilla (kiełbaski, szaszłyki, steki itp.)
- potrawy z rożna (kurczak, golonka)
- hot dogi, hamburgery, zapiekanki
- zestawy obiadowe, sałatki, bigos
- napoje bezalkoholowe
- napoje alkoholowe do 4.5% oraz piwo
- gofry
- lody
- popcorn.
• Ilość miejsc siedzących za stołami: minimum 100 kpl stołów z ławami. i część
stołów z zadaszeniem (parasolami lub daszkiem – min. 25 szt.).
• Wykonawca
będzie pobierał opłaty za świadczone usługi według
ustalonych przez siebie cen.
1. Zamawiający ustala opłatę za wyłączność na obsługę gastronomiczną imprezy
(minimalna kwota wyjściowa to 3500,00 zł brutto )
2. Po stronie Wykonawcy leży również uzyskanie zgody Stacji Epidemiologicznej na sprzedaż
i działalność gastronomiczną, oraz wszystkich innych zaświadczeń i pozwoleń, /obowiązkowo
dołączone kserokopie decyzji Sanepidu do złożonej oferty/. Ponadto wykazanie przez oferenta
miejsc produkcji garmażeryjnej oraz decyzji Sanepidu dotyczącej możliwości produkcji
garmażeryjnej w podanych punktach /catering/ produkcyjnych, sposobu przewozu z punktów
produkcyjnych na miejsce imprezy oraz okazania badań Stacji Epidemiologicznej pojazdów
przeznaczonych do przewozu żywności.
3. Wykonawca zobowiązany jest do rozstawienia stoisk zgodnie z wytycznymi organizatora
zawartymi w regulaminie organizacyjnym przedmiotowej imprezy.
4. Wykonawca zobowiązuje się do obsługi punktów gastronomicznych podczas w/w imprezy
w czasie jej trwania oraz do bieżącego utrzymania czystości w granicach swojego obszaru
w czasie i po każdym dniu imprezy.
5. Wykonawca zobowiązuje się do wydawania posiłków w naczyniach jednorazowych.
6.Wykonawca zobowiązany jest do posiadania sprawnych instalacji i urządzeń elektrycznych.
7. Wykonawca rozlicza transakcję z Zamawiającym w PLN.
1
II.
Warunki udziału Wykonawców w postępowaniu.
O obsługę gastronomiczna imprezy z wyłącznością mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy:
1. Złożą oferty zgodne z zakresem zamówienia i specyfikacją istotnych warunków tej oferty oraz
zadeklarują najwyższą kwotę za wyłączność na obsługę imprezy, przewyższającą określoną
kwotę minimalną.
2. Posiadają uprawnienia do wykonywania określonej działalności, tzn. posiadają aktualną
koncesję - zezwolenie na prowadzenie działalności gastronomicznej oraz zgodę Stacji
Epidemiologicznej. Posiadają niezbędną wiedzę i doświadczenie oraz dysponują potencjałem
technicznym i osobami zdolnymi do wykonania zamówienia.
3. Znajdują się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia.
4. Wykonawca ma prawo przed upływem terminu składania ofert wycofać się z postępowania
poprzez złożenie pisemnego powiadomienia z dopiskiem na kopercie „Wycofanie". Koperty
oznaczone w ten sposób będą otwierane w pierwszej kolejności. Po stwierdzeniu
poprawności postępowania Wykonawcy w zakresie wycofania oferty. Oferty wycofane nie
będą odczytywane.
5. Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium.
III.
Opis sposobu i kryteria obliczenia ceny oferty:
1. Wykonawca zobowiązany jest do podania kwoty, jaką może zapłacić za uzyskanie
wyłączności. Cena musi być podana w złotych polskich cyfrowo i słownie. Cenę oferty
należy podać z dokładnością do dwóch miejsc po przecinku.
2. Przy ocenianiu ofert uznanych za ważne Zamawiający będzie się kierował niżej podanymi
kryteriami:
- Kwota zaproponowana za wyłączność na obsługę gastronomiczną, nie mniejsza od kwoty
wyjściowej,
- Różnorodność i atrakcyjność menu zaproponowanego przez oferenta.
Zamawiający oceni spełnienie warunków udziału w postępowaniu na podstawie złożonych
ofert.
IV.
Informacje dotyczące przygotowania oferty.
1. Wykonawca powinien zapoznać się z całością niniejszej dokumentacji.
2. Wykonawca składa tylko jedną ofertę zgodnie z wymaganiami określonymi w niniejszej
ofercie.
3. Wykonawca poniesie wszelkie koszty związane z przygotowaniem i złożeniem oferty.
4. Oferta musi być sporządzona czytelnie, w języku polskim, napisana na maszynie do pisania
lub komputerze lub inną trwałą techniką oraz podpisana przez osobę/osoby uprawnione do
reprezentowania Wykonawcy, zgodnie z aktem rejestracyjnym i wymogami ustawowymi oraz
opatrzona pieczątkami imiennymi.
5. Wszystkie strony oferty oraz wszelkie miejsca, w których Wykonawca naniósł zmiany lub
poprawki muszą być parafowane przez osobę podpisującą ofertę.
6. W przypadku podpisania oferty przez upoważnionego przedstawiciela Wykonawcy, do oferty
powinno być załączone upoważnienie do podpisywania oferty.
7. Wszystkie strony oferty zawierające tekst muszą być ponumerowane.
8. Jeśli wykonawcą jest spółka cywilna lub jawna oferta musi być podpisana przez wszystkich
wspólników tej spółki a do oferty powinna być dołączona umowa spółki.
9.Ofertę należy złożyć w zamkniętym opakowaniu lub kopercie, zabezpieczoną w sposób
gwarantujący zachowanie poufności jej treści. Oferta powinna być zaadresowana w sposób
następujący:
Międzyrzecki Ośrodek Kultury; 66-300 Międzyrzecz; ul. Konstytucji 3 Maja 30,
2
z dopiskiem:
„Oferta na kompleksową obsługę gastronomiczną podczas DNI MIĘDZYRZECZA 2014”
10. Jeżeli żadna z ofert nie będzie spełniała oczekiwań Zamawiającego, zastrzega on sobie
możliwość zamknięcia konkursu bez wybrania oferty i zawarcia umowy z dowolnie wybranym przez
siebie podmiotem, lub ogłoszenie nowego konkursu. O zamknięciu konkursu bez wybrania oferty
Zamawiający powiadomi pisemnie uczestników.
V.
Termin związania ofertą.
Termin związania ofertą mija po 5 dniach od upływu terminu składania ofert.
VI.
Wymagany termin realizacji zamówienia;
07.06.2014r.
Osobą uprawnioną do kontaktów z Wykonawcami jest: Antoni Kraśnicki, tel. 95 7411802
(MOK).
VII. Składanie i otwieranie ofert.
1. Oferty należy składać w siedzibie Zamawiającego.
2. Termin składania ofert upływa w dniu 14.05.2014r. o godzinie 12.00 Oferty otrzymane przez
Zamawiającego po tym terminie zostaną zwrócone bez otwierania.
Otwarcie ofert odbędzie się w dniu 14.05.2012r. o godzinie 12.30 w siedzibie Zamawiającego pokój nr 213. Wybór najkorzystniejszej oferty zostanie dokonany bez udziału Oferentów.
O wynikach postępowania Oferenci zostaną powiadomieni pisemnie oraz na stronie internetowej
www.mokmiedzyrzecz.pl
VIII. Istotne warunki umowy.
1. Zawarcie umowy nastąpi według wzoru Umowy zamawiającego.
2. Przyjęcie postanowień umowy stanowi istotny warunek przyjęcia oferty.
3. Akceptacja treści umowy nastąpi przez parafowanie każdej zapisanej strony załączonego
wzoru umowy przez Wykonawcę.
4. Zamawiający pisemnie powiadomi Wykonawcę o wyborze jego oferty, miejscu i terminie
podpisania umowy w terminie nie krótszym niż 3 dni od daty ogłoszenia informacji
o wyborze najkorzystniejszej oferty jednak nie później niż przed upływem terminu związania
ofertą.
5. Zamawiający dopuszcza możliwość podpisania umowy z Wykonawcą w formie
korespondencyjnej.
6. Zamawiający żąda od wykonawcy wpłaty zaliczki w wysokości 50 % oferowanej kwoty,
w terminie określonym w umowie.
Zamawiający informuje i zastrzega sobie, iż wyłączność na obsługę gastronomiczną dotyczy
terenu plenerowego (parkingu-placu) przy Międzyrzeckim Ośrodku Kultury.
Międzyrzecz, dnia 11 kwietnia 2014r.
3