Propozycje Menu

Propozycje Menu
– Komunia 2011
Przystawki:
1. Rolada z piersi indyczej z musem brokułowym i jajkiem przepiórczym
15 zł
2. Vol auvents wypełniony sałatką ze szparagów, kurczaka z sosem worcester
19 zł
3. Melon otoczony delikatną szynką parmeńską (3 szt.)
21 zł
4. Rożki z wiejskiej szynki faszerowane musem chrzanowo-ziołowym
13 zł
5. Jajko mule ułożone na sałatce włoskiej z lekkim sosem wiosennym
12 zł
6.Pstrąg w glarecie z sosem remoulade
19 zł
7.Sałatka caprese (pomidory, ser mozarella i bazylia)
13 zł
Do każdej przystawki pieczywo i masełko.
Zupy:
1. Bulion z makaronem
6 zł
2. Bulion z żółtkiem lub paluchem francuskim
7 zł
3. Krem z młodego szpinaku z wędzonym łososiem
10 zł
4. Krem ze świeżych pomidorów z lanymi kluseczkami i świeżymi listkami bazylii
10 zł
5. Krem z białych i zielonych szparagów z groszkiem ptysiowym
12 zł
6. Krem selerowo-drobiowy z prażonymi płatkami migdałów
10 zł
II Danie:
1.Kotlet mielony z cebulką i pieczarkami
22 zł
2.Polędwiczki wieprzowe opasane w boczku
35 zł
3. Roladka ze schabu faszerowana serem i pieczarkami
29 zł
4. Kotlet drobiowy cordon bleu panierowany z plastrami szynki i sera
29 zł
5. Tradycyjny zraz wieprzowy duszony w sosie własnym
29 zł
6.Aromatyczna pieczeń z szynki wieprzowej w sosie pieczeniowym
27 zł
7.Kotlet de Volaille z masłem i siekaną natką pietruszki
27 zł
8.Filet z dorsza smażony na głębokim oleju w cieście piwnym
24 zł
9.Filet drobiowy po parysku
28zł
Dla dzieci:
10. Pierogi na słodko z pachnącym wanilią serem i polewą truskawkową (8 szt.)
12 zł
11. Pierogi z jabłkami, rodzynkami, cynamonem i słodką śmietaną (8 szt.)
12 zł
W cenę zestawu obiadowego wliczone są dodatki (do wyboru):
1. Ziemniaki gotowane
2. Kluski śląskie
3. Frytki
4. Kulki ziemniaczane
5. Bukiet warzyw na ciepło: marchew, brokuły, kalafior
6. Szparagi białe z sosem holenderskim
7. Sałata masłowa w śmietanie słodko-kwaśnej
8. Mizeria z ogórków ze śmietaną i koperkiem
9. Pomidory z cebulą i sosem vinaigrette
10. Kapusta zasmażana, buraczki zasmażane, marchewka z groszkiem 150 g
11. Bukiet surówek: marchew, kapusta, seler 150 g
6 zł
Deser:
1. Lody mieszane z owocami, polewą i bitą śmietaną
2. Tort komunijny z dekoracją okolicznościową
13 zł
55 zł/kg
3. Patera ciast różnych: sernik, jabłecznik, tortoletka, W-Z
7 zł/porcja
4. Deser Pannacotta z cząstkami owoców leśnych, sosem i bitą śmietaną
10 zł
5. Delikatny mus truskawkowy z bitą śmietaną i melisą 150 g
12 zł
6.Maliny na gorąco z kleksem kwaśnej śmietany 150 g
19 zł
7.Patera owoców
35 zł
Napoje:
1. Kawa
6 zł
2. Herbata
4 zł
3. Soki 200 ml (pomarańczowy, grejpfrutowy, jabłkowy)
4 zł
4. Woda mineralna 300 ml
4 zł
5. Pepsi cola, Coca cola 200 ml
4 zł
6. Kompot z owoców sezonowych 250 ml
4 zł
Zakąski zimne/ ciepłe:
1. Półmisek mięs pieczonych
75 zł/ kg
2. Sałatka Bałkańska (pomidor, papryka kolorowa, oliwki czarne i zielone, ser feta)
36 zł/ kg
3. Sałatka „Firmowa” (seler konserwowy, szynka, ananas konserwowy,
36 zł/ kg
jajka, kukurydza, majonez)
4. Sałatka Jarzynowa
36 zł/ kg
5. Barszcz czerwony z pasztecikiem
9 zł
6. Barszcz czerwony z krokietem
8 zł
7. Zupa gulaszowa z ziemniakami i papryką
17 zł