Jabłecznik - mojeKGW.pl

http://www.mojekgw.pl
15 lis 2016
Jabłecznik
Jabłecznik
Ciasto:
2 szkl mąki
0,5 szkl. cukru
0,5 paczki margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 żółtka
Masa jabłkowa
2 kg jabłek
1 szkl. cukru
2 kiśle cytrynowe
1 szkl. kaszy manny
Cynamon do smaku
Piana
4 białka
2 łyżki cukru
Szczypta soli
1 kisiel cytrynowy
Kruszonka
2 łyżki margaryny
2 łyżki cukru
2 łyżki mąki
Wykonanie:
Składniki na ciasto kruche połączyć wyrobić dobrze , rozwałkować wyłożyć brytfankę.
Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać cukier, cynamon, kisiel, mannę wymieszać lekko odcisnąć
wyłożyć na ciasto. Z białek szczypty soli cukru ubić pianę dodać kisiel proszek. Wyłożyć na masę jabłkową. Z
margaryny mąki cukru wyrobić kruszonkę i posypać na pianę. Piec około 1 godziny w 180 stopniach.
SMACZNEGO
Anna J. z Koło Gospodyń Wiejskich w Mogilnie Małym