Menu komunia - Mapka z Daszkiem

Menu komunia
Menu 1
Przystawka
Torcik Capresse z Pesto bazyliowym
Zupa
Consomme z prawdziwków z makaronem naleśnikowym i śmietaną
Danie główne
Grilowana polędwica wieprzowa na sosie żurawinowo- chrzanowym z
ziemniaczanym fondantem z szafranem i smażonymi grzybami portobello
Deser
Chłodnik truskawkowy z gałką lodów waniliowych, pieczonymi migdałami i
karmelem
Cena 85zł/os
Menu 2
Przystawka
Canelloni z łososia, ricotta ze świeżymi ziołami, vinegrette musztardowy
Zupa
Dwukolorowy krem z zielonego groszku i białych szparag z orzechami
laskowymi
Dania główne
Pieczone fileciki z okonia na sosie buerre blanc
Confitowane udo z kaczki na sosie bordelaise
Policzki wieprzowe duszone w syropie tymiankowym
Ziemniaki au’gratine
Placki z kaszy jaglanej ze świeżymi ziołami
Gotowany ryż z curry i warzywami
Sałatka z kaszy bulgur i warzyw
Mieszane sałaty z pomidorami, ogórkiem i vinegrette cytrynowym
Deser
Kremowy mus z wiśniami, orzechy włoskie i sos czekoladowy
110zł/os