Przykładowe menu 75 zł/os. Przykładowe menu 90 zł/os

Przykładowe menu 75 zł/os.
Przystawka
Galantyna z kurczaka z żurawiną
Zupa
Krem z białych warzyw z chipsami marchwiowymi
Danie główne
Pierś kurczaka na puree dyniowym z karmelizowaną marchewką i ziemniakiem truflowym
Deser
Panna cotta podawana z espumą malinową i owocami
Przykładowe menu 90 zł/os.
Przystawka
Sałata z marynowaną wołowiną, chili, szalotką i sezamem
Zupa
Krem z marchwi z crème fraîche i czarnuszką
Danie główne
Pierś kaczki na puree z buraka, z ziemniakiem confit, marynowaną cukinią, blanszowanym
pak choi i karmelizowanym jabłkiem i olejem szczypiorkowym
Deser
Brownie czekoladowe na kruszonce migdałowej z musem z jeżyn
Przykładowe menu 105 zł/os.
Przystawka
Roladka z wędzonego łososia z chrzanowym kremem na cytrusach
Zupa
Klarowny bulion z pierożkami faszerowanymi mięsem
Danie główne
Jagnięcina na puree z zielonego groszku, z ziemniakiem truflowym, szparagami i olejem
miętowym
Deser
Ciastko figowe z lodami waniliowymi podawane z ziemią orzechową i żelem figowym z
dodatkiem Metaxy
Cena zawiera podatek VAT. W cenę przykładowego menu nie są wliczone napoje, ani serwis.