jajecznica z chipsami tortilli, salsą i serem

JAJECZNICA Z CHIPSAMI TORTILLI, SALSĄ I SEREM
Połączenie tradycyjnej jajecznicy z dodatkami
meksykańskimi na pewno przypadnie do gustu
dzieciom.
Porcja dla 4-6 | czas przygotowania: 10min
Składniki:

1 ½ łyżki masła

10 jaj

2 łyżki mleka lub wody

1 łyżeczka soli

¼ łyżeczki pieprzu

1 szklanka startego sera (np. Monterey)

¾ szklanki salsy (odsączonej)

1 szklanka mielonych chipsów tortilli
Przygotowanie:
1. Roztopić masło na patelni na średnim ogniu.
2. W międzyczasie, w dużej misce wymieszać jajka, mleko, 1 łyżeczkę soli, ¼
łyżeczkę pieprzu.
3. Wlać na patelnię i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż uzyska żądaną
konsystencję(ok. 4-5 minut).
4. Pod koniec gotowania dodaj ser.
5. Wyłożyć na salse i chipsy tortilli.
Monica Buck; October, 2005