pobierz

Dietetyka – medycyna – biochemia – sport
Konferencja 16 maja 2015 r. Poznań
PROGRAM
09:30-9:35
Uroczyste otwarcie Konferencji - słowo wstępne
Prof. dr hab. Jan Jeszka, Katedra Higieny Żywienia Człowieka, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
9:35-12:00
I. Modele i zalecenia żywieniowo-suplementacyjne w sporcie wyczynowym i
rekreacyjnym
Zasady odżywiania w nowoczesnych programach treningowych - crossfit i fitness
dr Krzysztof Durkalec-Michalski, Katedra Higieny Żywienia Człowieka, UP w Poznaniu;
Polski Związek Zapaśniczy
Zastosowanie diety wegetariańskiej i bezglutenowej w sporcie
dr hab. Barbara Frączek, Zakład Medycyny Sportowej i Żywienia Człowieka, AWF w Krakowie;
Polski Związek Narciarski
Znaczenie wybranych witamin i składników mineralnych w diecie osób aktywnych fizycznie
dr hab. Ewa Lange, Zakład Dietetyki SGGW w Warszawie
Przegląd popularnych suplementów i odżywek - działanie, dawkowanie, skutki uboczne
dr Krzysztof Durkalec-Michalski Katedra Higieny Żywienia Człowieka, UP w Poznaniu;
Polski Związek Zapaśniczy
Prezentacje partnerskie (10min)
Dyskusja (10min)
12:00-12:30
12:30-14:50
Przerwa kawowa
II. Wybrane aspekty medyczne i fizjiologiczne w sporcie
Jak oceniać wydolność fizyczną? Czy tylko u wyczynowców?
dr Katarzyna Domaszewska , Zakład Fizjologii AWF w Poznaniu
Sport a choroby dietozależne (cukrzyca) - jak je pogodzić w praktyce?
Prof. dr hab. Dorota Zozulińska-Ziółkiewicz, Katedra i Klinika Chorób Wewnętrznym i Diabetologii UM
w Poznaniu
Metody przeciwdziałania wystąpieniu problemów kostno-stawowych u osób aktywnych fizycznie
dr Maciej Nowak, Centrum Medyczne Dynasplint
Problemy gastroenterologiczne i sposoby ich minimalizacji u osób aktywnych fizycznie
dr Grzegorz Biegański, Klinika Chorób Zakaźnych i Neurologii Dziecięcej UM w Poznaniu
Doping - fizjologiczne działanie substancji zakazanych
dr Dariusz Błachnio, Komisja do Zwalczania Dopingu w Sporcie
Zastosowanie monitoringu biochemicznego w treningu wyczynowym i rekreacyjnym
dr Tomasz Podgórski, Zakład Biochemii AWF w Poznaniu
Prezentacje partnerskie (10min)
Dyskusja (10min)
Przewodniczący Komitetu Organizacyjnego:
dr Krzysztof Durkalec-Michalski
Katedra Higieny Żywienia Człowieka, UP w Poznaniu; Polski Związek Zapaśniczy
Komitet Naukowy:






prof. dr hab. Jan Jeszka, Katedra Higieny Żywienia Człowieka, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
prof. dr hab. Dorota Zozulińska-Ziółkiewicz, Katedra i Klinika Chorób Wewnętrznym i Diabetologii UM
w Poznaniu
dr hab. Barbara Frączek, Zakład Medycyny Sportowej i Żywienia Człowieka, AWF w Krakowie; Polski Związek
Narciarski
dr hab. Ewa Lange, Zakład Dietetyki SGGW w Warszawie
dr Krzysztof Durkalec-Michalski, Katedra Higieny Żywienia Człowieka, UP w Poznaniu; Polski Związek
Zapaśniczy
dr Tomasz Podgórski, Zakład Biochemii AWF w Poznaniu