Tajska ogórkowa

Tajska ogórkowa
Autor: WINIARY
Zespół doświadczonych kucharzy i
dietetyków dba o jakość naszych
przepisów. Winiary.pl to znak smaku i
jakości.
Łączny czas: 90 min.
( przygotowanie 30 min. oczekiwanie 60 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
8
Składniki:
Zupa tajska ogórkowa to połączenie kuchni orientalnej i tradycyjnej kuchni
Krajanka ogórkowa WINIARY 1
polskiej dzięki Krajance Ogórkowej WINIARY – koncentratowi z przyprawami,
porcja rosołowa z kurczaka 1
wzbogacającemu zupy ­ nie tylko ogórkowe.
filet z kurczaka 2
czerwona papryka 1
W naszym przepisie na zupę tajską ogórkową łączymy te delikatniejsze w
papryczka chili 1
smaku składniki (np. mleko kokosowe) z ostrymi, charakterystycznymi dla kuchni
cebula szalotka 1
orientalnej (papryczką chili). Charakteru tajskiej ogórkowej nadaje też
mleko kokosowe 300
rozgrzewający imbir i czosnek.
imbir
czosnek 2
Smacznego!
cukier trzcinowy 1
olej rzepakowy 2
Zupa Tajska Kuchnia Świata WINIARY 1
Notatnik
Sposób przygotowania:
Przygotować wywar drobiowy bez przypraw w 2l wody,
a następnie dodać Krajankę ogórkową i chwilę
gotować. (Dla podkreślenia tajskiego smaku możesz
użyć Zupa Tajska Kuchnia Świata WINIARY).
Szalotkę, papryczkę chili, czosnek i imbir drobno
posiekać, a paprykę słodką pokroić w cienkie
paseczki.
Na rozgrzanym oleju usmażyć cebulkę z chili i
imbirem oraz czosnkiem, przełożyć do garnka z
wywarem.
Filety z kurczaka pokroić w paseczki i podsmażyć na
złoty kolor na oleju, dodać słodką paprykę i mleko
kokosowe. Dodać całość do ogórkowej i doprawić
cukrem trzcinowym.
Chwilę gotować, aby składniki się połączyły.