omlet ze szparagami składniki: sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
OMLET ZE SZPARAGAMI
Kocham szparagi i gdy tylko się pojawiają zaczynam wymyślać nowe połączenia.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
Składniki na porcje dla 2 osób:
4 jajka
¼ szklanki mleka
masło do smażenia
sól, pieprz
1 łyżka masła
1 łyżka cukru
pęczek zielonych szparagów
½ opakowania sosu holenderskiego
pomidor
szczypior
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Omlet: 2 jajka roztrzepujemy widelcem , dodajemy połowę mleka sól, pieprz i odrobinę
pokrojonego szczypiorku. Smażymy na rozgrzanym maśle. Tak samo postępujemy z drugim
omletem.
2. Sos holenderski podgrzewamy na patelni.
3. Szparagi czyścimy i gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem cukru i 1 łyżki masła. Po
około 15 min szparagi osączamy z wody.
4. Na omlecie rozsmarowujemy sos , układamy szparagi i pokrojony w plastry pomidor,
znowu trochę sosu i składamy omlet jak na zdjęciu. Możemy posypać szczypiorkiem.
Smacznego!