faszerowany makaron składniki: sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
FASZEROWANY MAKARON
Danie pracochłonne, ale efekt wart poświęconego czasu
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
100 g makaronu nadającego się do faszerowania
- u mnie duże kolanka
1/2 małego brokuła
1/2 puszki rozdrobnionego tuńczyka w oleju
2 większe pomidory
100 g sera żółtego
4 ząbki czosnku
kilka gałązek natki pietruszki
sól, pieprz
słodka papryka
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Makaron ugotować al dente i przelać zimną woda. Brokuła ugotować do miękkości,
odcedzić, rozdrobnić widelcem, tuńczyka osączyć z nadmiaru oleju, dodać do brokuła. 2
ząbki czosnku przecisnąć przed praskę, dodać do farszu. Doprawić solą i pieprzem. przy
pomocy łyżeczki nafaszerować makaron i ułożyć w natłuszczonej blaszce.
2. Pomidora obrać ze skórki i pokroić w kostkę. W rondelku rozgrzać łyżkę oleju, wrzucić
pomidory, 2 przeciśnięte ząbki czosnku, posiekana natkę pietruszki, doprawić sola i
pieprzem. Gotować aż pomidory się rozpadną i lekko zgęstnieją. Gotowym sosem
pomidorowym polać makaron.
3. Na makaron zetrzeć ser żółty, posypać pieprzem i słodką papryką.
4. Zapiekać 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 80 stopni. Smacznego :)