quiche ze szpinakiem i oliwkami składniki: sposób

Przepis ze strony Develey.pl
QUICHE ZE SZPINAKIEM I
OLIWKAMI
Świetna pożywna zapiekanka z warzywami na ciepło
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
ciasto francuskie nie mrożone 275 g
szpinak mrożony 400 g
2 jajka wiejskie
3 ząbki czosnku
1 duża cebula
150 g zielonych oliwek wydrylowanych
śmietanka słodka 3 łyżki
sól morska do smaku
pieprz czarny świeżo mielony do smaku
3 łyżki oleju
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę i czosnek obrać ,cebulę pokroić w piórka a czosnek przecisnąć przez
praskę,wszystko razem zeszklić na rozgrzanym oleju około 3 minuty,dodac rozmrożony
szpinak i przesmażyc wszystko razem 5 minut.Doprawiając solą i pieprzem do smaku.
2. Do miski wbić jajka ubić na pianę ze śmietanką ewentualnie doprawić do smaku szcyptą
kucharka,dodać do masy jajecznej przestudzony farsz szpinakowy,oraz dołożyć osączone z
zalewy zielone oliwki.
3. Okrągłą formę do tarty o śr 24 cm wylepić ciastem francuskim i wstawić do nagrzanego
do 190 * piekarnika i lekko podpiec około 5-6 minut,podpieczone ciasto wyjać wylać masę
szpinakową i wstawić ponownie do piekarnika zmniejszajac temperaturę do 170* i piec
jeszcze 30 minut. Wyjąć podawać ciepłe