Zapraszamy i życzymy Smacznego

Zapraszamy Państwa, nie tylko aby zjeść, ale
również dlatego, by miło spędzić czas.
Do Państwa dyspozycji jest duża sala, gdzie organizujemy
wesela, przyjęcia, bankiety, imprezy okolicznościowe i losowe.
Można również w miłej atmosferze spędzić czas w kawiarni,
gdzie mogą Państwo delektować się prawdziwą włoską kawą.
Szef kuchni na pewno zadba o głodnych gości
oraz tych, którzy poszukują niezapomnianych smaków.
Zapraszamy i życzymy Smacznego
Czas oczekiwania do 40 min.
(w zależności od ilości zamówień)
Lokal jest w pełni klimatyzowany;
wyposażony w sieć
CATERING
www.restauracja-kmicic.pl
e-mail: [email protected]
menager Grzegorz Kożuch tel:
Dania na wynos tel:
660-766-602
886-095-270
Do piwka
 Krewetki w cieście
(6szt.)
 Pizza Prosciutto
 Pizza turecka na cienkim cieście
 Pizza z prawdziwą kiełbasa pepperoni
 Stripsy z kurczaka w sosie słodko-ostrym
 Zapiekane śliwki w boczku
(10szt.)
(10szt.)
Przystawki
 Tatar
(polędwica wołowa siekana, doskonale przyprawiona)
 Tatar z Łososia
(łosoś posiekany z dodatkiem kaparów, czerwonej cebuli i rukoli )
 Śledź a'la KMICIC (z warzywami w doskonałym wiosennym sosie)
 Śledź po polsku
(doskonały śledź z cebulką w śmietanie)
 Śledź po wiejsku (w oleju)
 Bruschetta
 Placek ziemniaczany w sosie borowikowym lub kurkowym
Przystawki na dzień przed
 Zimne nóżki (drobiowe lub wieprzowe)
(1 szt.)
 Półmisek mięs pieczystych KMICIC (boczek peklowany, schab ,karczek)
(mały półmisek) / (duży półmisek)
 Decha serów
(mały półmisek) / (duży półmisek)
 Sałatka z raków
 Pasztet z żurawiną
 Półmisek ryb wędzonych
(jedna miseczka)
(jedna porcja)
(mały półmisek) / (duży półmisek)
Sous – Vide
Gotowanie metodą Sous-Vide
Polega na gotowaniu w niskiej temperaturze,
dzięki temu smak potraw jest bardziej wyjątkowy i delikatny,
a struktura dania pozostaje nienaruszona.
Co więcej technika ta sprzyja zachowaniu witamin i mikroelementów,
i nie wymaga tak wielu przypraw i ziół jak przy tradycyjnym gotowaniu.
Wynika to z faktu, że naturalne soki są zatrzymywane w potrawach.
 Pierś z kaczki w sosie śliwkowym
i sałatą z grillowanym bakłażanem
 Polędwiczka z dorsza marynowana w musztardzie z gorczycą,
i orzeźwiającym sosem limonkowo – miętowym,
z sałatą z grillowanym bakłażanem
 Polędwiczka wieprzowa, ułożona na szpinaku,
w towarzystwie tymiankowych talarków
 Żeberka wieprzowe zapieczone gruszkami,
podawane z sałatą z grillowanym bakłażanem
Zupy
 Zupa dnia
 Kwaśnica na wieprzowinie
(czas oczekiwania 30min)
 Zupa gulaszowa
 Barszcz czerwony solo
 Barszcz czerwony z kołdunami
 Barszcz czerwony z krokietami
 Bulion z kołdunami
 Flaczki
 Żurek częstochowski
 Pomidorowa z makaronem
 Rosół z makaronem
Sałatki
 Sałatka smooth
Delikatna polędwiczka wieprzowa, grillowane warzywa ,
mix sałat polana malinowym sosem balsamicznym.
 Sałatka ze świeżym tuńczykiem
Grillowana polędwica z tuńczyka - średnio wysmażony, mix sałat, jajka przepiórcze,
kukurydza, papryka, cytrynowy dressing.
 Sałatka z grillowanym łososiem
Grillowany stek z łososia owinięty szynką długo dojrzewającą, mix sałat, pomidor,
oliwki zielone, pomarańczowy dressing.
 Sałatka Cezar
Polędwiczki z kurczaka owinięte w grillowany boczek , sałata rzymska, pomidor,
parmezan, delikatnie czosnkowy dressing.
 Sałatka z kozim serem i bakaliami
Zapiekany kozi ser, prażone orzechy, pomidor, mix sałat, aromatyczny olej z pestek dyni.
 Sałatka Grecka
Sałata lodowa, ser feta, oliwki czarne, pomidor, ogórek, szalotka, papryka czerwona.
 Sałatka z kaczą piersią w balsamicznym sosie gruszkowo-orzechowym
Pierś kaczki gotowana metodą SOUS-VIDE , mix sałat, grillowane warzywa.
Ryby i owoce morza
 Filet z sandacza ułożony na szparagach w sosie śmietanowym.
 Grillowany stek z łososia ułożony na warzywach gotowanych.
 Pstrąg pieczony w limonce.
 Pstrąg pieczony w migdałach.
(100g.)
(100g.)
 Grillowany jesiotr w sosie szafranowym podany
na warzywach julienne na dzikim ryżu.
 Krewetki smażone na masełku z natką pietruszki.
i czosnkiem podawane na mixie sałat . (10szt).
 Krewetki smażone na miodzie podane na mixie sałat.
(10szt.)
Cielęcina
 Płatki cielęce na plackach ziemniaczanych
Drobno krojona cielęcina w sosie kurkowym.
 Sznycel po wiedeńsku
Kotlet cielęcy z sadzonym jajkiem, pieczone kopytka, sałatka.
Drób
 Rolada z indyka z grzybami
 Kotlet po kijowsku
 Kura domowa
 Devolay
 Filet z grilla
 Pierś panierowana
 Łącka kaczka
(1/2)
 Bażant z grzybami
Wieprzowina
 Polędwiczki wieprzowe
 Schab po zbójnicku z grillowanym boczkiem, pieczarką i serem
na grillowanych krążkach cebuli.
 Kotlet po belwedersku
 Placek po zbójnicku
 Żeberko pieczone
 Karkówka z grilla
 Pieczeń wieprzowa
 Schab
 Pieczone golonko z dodatkami
(wg wagi)
Sosy do wyboru:
Borowikowy, wiosenny, kurkowy, z zielonego pieprzu,
myśliwski, pieczeniowy, serowy
(ceny sosów w dodatkach)
Wołowina
 Leśny stek
Polędwica wołowa grillowana z grzybami, na staropolskiej duszonce.
 Stek warzywny
Polędwica wołowa z grillowaną cukinią, frytki stekowe, zielona sałata.
 Krwisty rumsztyk
Stek wołowy (rostbef) fasolka szparagowa duszona z cebulką.
 Śląski obiad
Zraz wołowy, kluski śląskie, modra kapusta.
 Sztuka u Kmicica
Wołowina (pręga wołowa) w sosie chrzanowym, opiekane kopytka, buraczki.
Półmisek dla głodomorów
 Grillowana uczta dla 4-6 osób
2 grillowane filety z kurczaka, 2 grillowane karkówki,
2 grillowane steki z polędwicy wołowej.
Dodatkowo dip czosnkowy (wszystkie sosy podawane oddzielnie)
w towarzystwie staropolskiej duszonki ziemniaczanej
i grillowanych warzywach.
 Micha oprycha dla 2-4 osób
Golonko, żeberko w gruszkach, 2 pieczenie wieprzowe
(w sosie pieczeniowym lub myśliwskim)
z dodatkiem ziemniaków opiekanych i zasmażanej kapusty.
 Szaszłykowa uczta dla 2-4 osób
3szaszłyki z polędwicy wieprzowej, 3 szaszłyki drobiowe, ułożone na dzikim ryżu,
w towarzystwie grillowanych warzyw.
 Micha pierogów dla 2-4 osób
Pierogi z mięsem 6szt., pierogi ruskie 6szt., pierogi z kapustą i grzybami 6szt.,
opiekane pierogi z kaszanką 6szt.
Wszystkie okraszone aromatyczną cebulką lub skwarkami, podane z zestawem surówek.
Dania wegetariańskie i kasze
 Gulasz z kaszą gryczaną lub jęczmienną, z surówką z kiszonego ogórka.
 Gołąbki z kaszy gryczanej i mięsem w sosie pieczeniowym.
 Gołąbki z kaszy gryczanej i grzybami w sosie grzybowym.
 Kasza gryczana z grzybami (kurki, borowiki) i cebulka.
 Gorąca decha serów
4 sery zapiekane na cieście, przekładane aromatyczną bruschettą .
 Zapiekany serem bakłażan z pomidorem.
Pierogi 6szt.
 Pierogi ruskie
 Pierogi z kapustą i grzybami
 Pierogi z mięsem
 Pierogi chłopskie
 Opiekane pierogi z kichą
 Pierogi ze szpinakiem w sosie serowym
Do każdego zestawu cebulka lub skwarki
Dla dzieci
 Racuszki z jabłkami
 Naleśniki z czekoladą
 Naleśniki z serkiem
(4szt.)
(2szt.)
(2szt.)
 Makaron w sosie pomidorowym
(dłuższy czas oczekiwania)
 Nuggetsy z kurczaka, z frytami i warzywkiem
 Sznycelki ze świnki z frytami i warzywkiem
 Tagiatella z kurczakiem w sosie szpinakowym
(dłuższy czas oczekiwania)
Dodatki
 Ziemniaczki opiekane
 Tymiankowe talarki
 Ziemniaczki puree
 Ziemniaczki z wody
 Kluski śląskie
 Frytki
 Kasza gryczana, jęczmienna
 Szparagi na masełku
 Bukiet warzyw z patelni, na masełku
(brokuł, kalafior, fasolka szparagowa, marchewka)
 Bukiet warzyw gotowanych
(brokuł, kalafior, fasolka szparagowa, marchewka)
 Szpinak w śmietanie
 Kapusta zasmażana
 Buraczki zasmażane
 Mini marchewka
 Brokuły
 Zestaw surówek (zestaw surówek jest zależny od dnia, proszę pytać kelnerów)
 Placuszki ziemniaczane
(3szt.)
 Młode ziemniaczki w mundurkach
 Sosy: pieczeniowy, chrzanowy, z zielonego pieprzu
 Sosy: borowikowy, kurkowy, serowy, myśliwski
Desery
 Racuszki z jabłkami (4szt.)
 Naleśniki z czekoladą
 Naleśniki z serem
(2szt.)
(2szt.)
 Sernik w sosie malinowym lub czekoladowym
 Lody i desery z osobnej karty
(proszę pytać kelnerów)
Pizza
32cm 42cm
 Margeritta (sos, ser, oregano)
12zł
 Pieczarkowa (sos, ser, pieczarki)
20zł
12zł
21zł
 Pepperon (sos, ser, świeży ser mozarella, kiełbasa pepperoni)
 Salami (sos, ser, salami, oregano)
13zł
 Szynkowa (sos, ser, szynka, oregano)
22zł
15zł
25zł
 Capricioza (sos, ser, pieczarki, cebula, szynka lub salami)
15zł
 Venezja (sos, ser, pieczarki, szynka, kukurydza)
 Luegi (sos, ser, pieczarki, salami, papryka)
15zł
15zł
 Swojska (sos, ser, pieczarki, kiełbasa, ogórek)
 Hawajska (sos, ser, szynka, ananas)
25zł
22zł
13zł
 Diora (sos, ser, pieczarki, szynka, pomidor)
16zł
25zł
25zł
16zł
16zł
25zł
25zł
24zł
 El-diablo (sos, ser, szynka, papryka, cebula, czosnek, oregano)
16zł
25zł
 Wegetariańska (sos, ser, pieczarki, cebula, pomidor,
kukurydza, ogórek) 16zł
28zł
 Pecorino (sos, ser, bekon, kukurydza, ogórek, oregano)
16zł
 Indiana (sos, ser, tuńczyk, oliwki, majonez)
27zł
17zł
 Serowa (sos, ser, mozarella, ser feta, ser pleśniowy, oregano)
 Mięsna (sos, ser, mięso mielone, kiełbasa, boczek, cebula)
18zł
18zł
 Frutti di mare (sos, ser, krewetki, małże, kalmary, świeży czosnek)
 Wsiowa u Kmicica (sos, ser, pieczarki, szynka, kiełbasa,
boczek, pomidor, ogórek, cebula)
20zł
32zł
26zł
28zł
28zł
21zł
32zł
Pizza
32cm 42cm
 Gyros drobiowy (sos, ser, gyros drobiowy, cebula, świeży ogórek)
19zł
 Gyros wieprzowy (sos, ser, gyros wieprzowy, cebula, świeży ogórek)
32zł
19zł
32zł
 Gyros mix (sos, ser, camembert, mozarella, cebula,
papryka, 2 gyrosy)
22zł
32zł
 Bolognese (sos, ser, mięso mielone wołowe, oregano) 20zł
 Norweska (sos, ser mozarella, łosoś wędzony, pomidor, oliwki)
32zł
24zł
dodatki do pizzy 32cm:
ser 3zł, warzywne 2zł, mięsne 4zł, owoce morza 9zł, krewetki 7zł,
mozarella świeża 5zł, ser pleśniowy 5zł
dodatki do pizzy 42zł:
ser 5zł, warzywne 3zł, szynka i salami 5zł, gyros i kurczak 6zł,
owoce morza 10zł, krewetki 9zł, świeża mozarella 7zł
Do każdej pizzy JEDEN SOS GRATIS
Sosy (pomidorowy, czosnkowy, mexykański, majonez, ketchup) 1,5zł/szt.
Cieńkie ciasto na życzenie.
32zł