Warszawa, 12 sierpnia 2004

Smaki Miasta Catering
al. Niepodległości 147, 02-555 Warszawa | tel. fax. 22 468 16 77, [email protected]
www.smaki-miasta.pl
PROPOZYCJE MENU NA SPOTKANIE ŚWIĄTECZNE
PROPOZYCJA KLASYCZNA I
Przekąski zimne i sałatki:
- półmisek przekąsek wielkanocnych w papilotkach:
jajko z wędzonym łososiem 5 szt.
jajko garnirowane szynką parmeńską 5 szt.
vol au vent z grzybami i serami 5 szt.
mini ptyś z pastą jajeczno-tuńczykową 5 szt.
mini babeczka z musem z czarnego kawioru 5 szt.
rulon z szynki pieczonej z zielonymi szparagami 5 szt.
- sałatka brokułowa z jajkami
- bułeczki koktajlowe
Deser:
- mazurek kajmakowy
- baba wielkanocna
PROPOZYCJA WEGETARIAŃSKA I
Przekąski zimne i sałatki:
-
jajko garnirowane pastą pieczarkową
jajko z wędzonym łososiem
rulony śledziowe z dymką i sosem miodowo-musztardowym
śledź pod pierzynką
pasztet jajeczny
pasztet domowy z zająca
sałatka jarzynowa tradycyjna
sałatka brokułowa z jajkami
bułeczki koktajlowe
Deser:
- mazurek czekoladowy
- baba wielkanocna
PROPOZYCJA KLASYCZNA II
Przekąski zimne i sałatki:
-
rulon z szynki pieczonej z zielonymi szparagami
jajko garnirowane pastą z wędzoną szynką
jajko garnirowane pastą pieczarkową
rulony śledziowe z dymką i sosem miodowo-musztardowym
schab pieczony faszerowany jajkiem
pieczona biała kiełbasa z sosem cumberland
świąteczny pasztet domowy
karkówka pieczona szpikowana czosnkiem
śledź w śmietanie
sałatka jajeczna
mix sałat z szynką pieczoną i sosem majonezowym
Smaki Miasta Catering
al. Niepodległości 147, 02-555 Warszawa | tel. fax. 22 468 16 77, [email protected]
www.smaki-miasta.pl
- sałatka wiosenna z sosem winegret
- bułeczki koktajlowe
Dania gorące:
- żur wielkanocny z tartym chrzanem i jajkiem
- indyk pieczony faszerowany figami
- szynka pieczona w sosie borowikowym
Deser:
- makowiec
- mazurek kajmakowy
- sernik wiedeński z bakaliami
PROPOZYCJA WEGETARIAŃSKA II
Przekąski zimne i sałatki:
-
jajko garnirowane z pastą z tuńczyka
jajko garnirowane pastą pieczarkową
sernik wegetariański
śledź z cebulką, jajkiem i zielonym groszkiem
mini babeczka z wędzonym łososiem i serkiem mascarpone
pasztet jajeczny
sałatka jarzynowa tradycyjna
sałatka jajeczna
bułeczki koktajlowe
Dania gorące:
- barszcz biały z chrzanem, szynką i jajkiem
- bliny gryczane z łososiem i czarnym kawiorem
Deser:
- mazurek kajmakowy
- sernik wiedeński z bakaliami
- pascha
PROPOZYCJA EXCLUSIVE
Przekąski zimne i sałatki:
-
jajko z czarnym i czerwonym kawiorem
jajko garnirowane szynką parmeńską
rulon z szynki pieczonej z zielonymi szparagami
jajko w oprawie wiosennej z rzodkiewką i szczypiorkiem
roladka z łososia ze szpinakiem
schab pieczony nadziewany śliwkami
schab pieczony nadziewany jajkami
pasztet z zająca
szynka pieczona w ziołach
sałatka brokułowa z jajkami
sałatka z tuńczykiem
mix sałat z pieczoną szynką i sosem majonezowym
bułeczki koktajlowe
Smaki Miasta Catering
al. Niepodległości 147, 02-555 Warszawa | tel. fax. 22 468 16 77, [email protected]
www.smaki-miasta.pl
Dania gorące:
-
barszcz biały z grzybami i kiełbasą
pieczone piersi z kaczki z jabłkami po polsku
kurczak po polsku faszerowany jajkami
pieczona biała kiełbasa z konfiturą z czerwonej cebuli i pomarańczy
Deser:
- pascha
- mazurek kajmakowy
- makowiec