Projekt „Smaczna kuchnia w Agroturystyce”

Projekt „Smaczna kuchnia w Agroturystyce”
Projekt „Smaczna kuchnia w Agroturystyce”
Projekt realizowany przez Koneckie Stowarzyszenie Wspierania Przedsiębiorczości
w okresie od 01.04.2011 r. do 31.07.2011 r.
„Smaczna kuchnia w Agroturystyce”
Głównym celem projektu jest wzmocnienie postaw przedsiębiorczych oraz
podniesienie poziomu aktywności zawodowej u kobiet z powiatu staszowskiego, które
prowadzą Gospodarstwa Agroturystyczne, ukończyły kursy/szkolenia z agroturystyki lub
kobiet, które posiadają warunki lokalowe i chcą założyć gospodarstwo agroturystyczne.
Realizacja projektu umożliwi mieszkankom powiatu staszowskiego nabycie nowej
wiedzy i umiejętności z zakresu:
obsługi gastronomicznej zakresie przygotowania posiłków dla gości odwiedzających
gospodarstwa agroturystyczne z wykorzystaniem produktów pochodzących z własnego
gospodarstwa,
obsługi komputera i Internetu w celu wykorzystania nabytych umiejętności w
prowadzonej działalności agroturystycznej,
Priorytetowo będą traktowane kobiety:
długotrwale bezrobotne,
niepełnosprawne,
nieaktywne zawodowo
z obszarów wiejskich
Projekt obejmie wsparciem łącznie 30 kobiet zamieszkałych w powiecie staszowskim.
W ramach projektu dla Uczestniczek przewidziano następujące formy wsparcia:
I. Szkolenie dla grupy 30 kobiet, w tym:
cześć teoretyczna (16 godzin) mająca na celu zapoznanie z podstawowymi zasadami
higieniczno - sanitarnymi oraz stosowania
przygotowywania posiłków dla turystów,
zasad zdrowego żywienia podczas
część praktyczna (120 godzin) z zakresu:
przyrządzania potraw z grilla np. karczek pieczony, kiełbaski, itp.
przyrządzania potraw mięsnych np. luzowanie kurczaka, nadziewanie prosiaka,
itp.
przyrządzania potraw mącznych np. pierogi, naleśniki z oryginalnym nadzieniem,
itp.
przyrządzania potraw z ryb, w tym filetowanie, faszerowanie ryb,
przyrządzania deserów z wykorzystaniem owoców i warzyw,
dekoracja stołu.
II. Warsztaty komputerowe dotyczące praktycznego wykorzystania nowoczesnej
technologii i internetu.
W ramach projektu gwarantujemy: bezpłatne materiały szkoleniowe, poczęstunek + obiad,
badania sanitarno-epidemiologiczne.
PROCES REKRUTACJI ROZPOCZNIE SIĘ DNIA 09.05.2011 R. I TRWAĆ
BĘDZIE DO 25.05.2011 R.
Dokumenty do pobrania:
1. Regulamin uczestnictwa w projekcie
2. Formularz zgłoszeniowy
3. Oświadczenie o wyrażeniu zgody na przetwarzanie danych osobowych
Biuro Projektu: Biuro Zamiejscowe KSWP w Staszowie, ul. Długa 6, / II piętro/, 28-200
Staszów, tel./fax 015 864 53 71
Szczegółowych informacji udzielają: Barbara Bednarczyk – Koordynatorka Projektu
Sylwia Sikora – Asystentka Koordynatorki Projektu
Gmina Rytwiany - www.rytwiany.com.pl