Menu weselne 2014/2015

PROMOCJA NA 2014/2015
W cenie menu otrzymują Państwo:
Dodatkowy bufet regionalny z najlepszymi wędlinami
i lokalnymi przysmakami
Powitanie chlebem i solą wraz z toastem winem musującym
Wystrój kwiatowy sali
Apartament Prezydencki na noc poślubną
10 pokoi dwuosobowych gratis
Możliwość przenocowana Gości weselnych w cenie 99 zł/os.
(w pokojach dwuosobowych)
Menu weselne 2014/2015
www.vienna.pl
PROPOZYCJA I
Zakąska
Róża z łososia z sosem chrzanowym, pieczywo, masło
Zupa
Domowy rosół z kluseczkami drobiowymi
Danie główne
Schab po kasztelańsku w sosie z borowików z kluseczkami myśliwskimi
zapiekanymi w śmietanie i sałatką wiosenną
Deser
Lody ze świeżymi owocami
Zimny bufet
Tradycyjne polskie wędliny, podawane z ćwikłą i chrzanem
Tymbalik z kurczaka
Puszysty mus z łososia w ogórkowym wieńcu
Pieczony schab z morelą
Boczek rolowany
Karczek na miodzie
Sałatka grecka
Sałatka jarzynowa
Kosz świeżego pieczywa
Kolacja I
Pierś z kurczaka z zapieczonym serem mozzarella i pieczarkami, podana z ziemniakami purre i
bukietem warzyw
Kolacja II
Bogracz z pieczywem
Bufet deserowy
Sernik po polsku z brzoskwinią
Makowiec z bakaliami
Tort weselny – smak do wyboru
Cena 179 zł za osobę dorosłą
(89 zł za dziecko w wieku 6-11 lat, dzieci poniżej 6 lat gratis)
Menu weselne 2014/2015
www.vienna.pl
PROPOZYCJA II
Przystawka
Rożek z szynki, pieczywo, masło
Zupa
Krem ze świeżych pomidorów
Danie główne
Sakiewki schabowe z pieczarkami podane z pieczonymi ziemniakami
i surówką z marchewki i selera
Deser
Lody z owocami leśnymi
Bufet zimny
Tradycyjne polskie wędliny, podawane z ćwikłą i chrzanem
Lustra pieczonych mięs: karczek na miodzie, schab po sztygarsku, swojska necówka
Tymbalik z łososia
Filet z indyka w galarecie
Mozzarella z pomidorami
Śledziowe trio
Sałatka z pora i pstrąga
Sałatka jarzynowa
Pieczywo, masło
Kolacja I
Schab cordon blue podany z bezikami ziemniaczanymi i bukietem warzyw
Kolacja II
Bogracz z pieczywem
Kolacja III
Barszcz czerwony z pasztecikiem francuskim
Bufet deserowy
Murzynek z serem
Świeże owoce
Tort Sacher
Tort weselny – smak do wyboru
Cena 179 zł za osobę dorosłą
(89 zł za dziecko w wieku 6-11 lat, dzieci poniżej 6 lat gratis)
Menu weselne 2014/2015
www.vienna.pl
PROPOZYCJA III
Przystawka
Polędwiczka z musem brokułowym
Pieczywo, masło
Zupa
Aksamitny krem szparagowy z płatkami migdałowymi
Danie główne
Rolada z młodej wołowiny z kluskami śląskimi i kapustą czerwoną z boczkiem
Deser
Panna cotta z owocami
Bufet zimny
Tradycyjne polskie wędliny, podawane z ćwikłą i chrzanem
Lustra pieczonych mięs: karczek, schab cielęcy, boczek
Półmiski ryb wędzonych: pstrąg, łosoś, węgorz, ryba maślana
Wąsiki śledziowe
Indyk garnirowany z konfiturą gruszkową w galarecie
Roladki szynkowe z chrzanem
Sałatka jarzynowa
Sałatka z kurczakiem
Pieczywo, masło
Kolacja I
Eskalopki z polędwiczki wieprzowej z ryżem i pikantnymi warzywami
Kolacja II
Grillowany karczek podany z ziemniakami z koperkiem i glazurowaną marchewką
Bufet deserowy
Sernik po polsku z brzoskwinią
Szarlotka staropolska
Świeże owoce
Tort weselny – smak do wyboru
Cena 189 zł za osobę dorosłą
(95 zł za dziecko w wieku 6-11 lat, dzieci poniżej 6 lat gratis)
Menu weselne 2014/2015
www.vienna.pl
PROPOZYCJA IV
Przystawka
Wykwintny pasztet z żurawiną, pieczywo, masło
Zupa
Bursztynowy rosół z makaronem
Danie główne
Eskalopki cielęce w mięsnym sosie, kluski śląskie, kapusta czerwona
Deser
Sernik wiedeński w sosie waniliowym
Zimny bufet
Tradycyjne polskie wędliny, podawane z ćwikłą i chrzanem
Zapiekany schab w ziołach
Nadziewany boczek
Roladki szynkowe z chrzanem
Galantyna z drobiu
Śledź po japońsku
Sałatka szopska
Sałatka królewska
Pieczywo, masło
Kolacja I
Szaszłyk w trzech smakach z ryżem i surówką z marchewki
Kolacja II
Przysmak z szynki wieprzowej, pieczone ziemniaki, kapusta zasmażana z grzybami
Kolacja III
Barszcz czerwony z krokietem mięsnym
Bufet deserowy
Szarlotka staropolska
Krem brulle
Tort weselny – smak do wyboru
Cena 189 zł za osobę dorosłą
(95 zł za dziecko w wieku 6-11 lat, dzieci poniżej 6 lat gratis)
PROPOZYCJA V
Menu weselne 2014/2015
www.vienna.pl
Przystawka
Carpaccio z łososia na sałatce z cykorii
Pieczywo, masło
Zupa
Rosół z domowym makaronem i świeżą kolendrą
Danie główne
Polędwiczka wieprzowa z pieczonymi ziemniakami w sosie kurkowym
Deser
Korzenna gruszka w czekoladzie z lodami
Bufet zimny
Tradycyjne polskie wędliny, podawane z ćwikłą i chrzanem
Vitello tonnato – plastry cielęciny w sosie tuńczykowym
Szynka parmeńska z melonem
Pieczony schab z morelą w delikatnej glazurze
Terrina z łososia
Pasztet domowy
Śledź w trzech smakach
Sałatka królewska
Sałatka Caprese
Pieczywo, masło
Kolacja I
Rolada z indyka z szynką i serem podana z ziemniakami puree i brokułami
Kolacja II
Grillowany łosoś na makaronie Tagliatelle ze szpinakiem
Bufet deserowy
Kruche babeczki
Mazurek królewski
Świeże owoce
Tort weselny – smak do wyboru
Cena 199 zł za osobę dorosłą
(99 zł za dziecko w wieku 6-11 lat, dzieci poniżej 6 lat gratis)
Menu weselne 2014/2015
www.vienna.pl
PROPOZYCJA VI
Przystawka
Polędwica wieprzowa z musem brokułowym
Pieczywo, masło
Zupa
Bursztynowy bulion z kołdunami
Danie główne
Rolada wołowa z borowikami podana z kluskami śląskimi i sałatką wiosenną
Deser
Klasyczny strudel jabłkowy z sosem waniliowym
Bufet zimny
Tradycyjne polskie wędliny, podawane z ćwikłą i chrzanem
Lustra pieczonych mięs: karczek, schab cielęcy, boczek
Trio z łososia (tatar, wędzony, terrina)
Roladki szynkowe ze szparagami
Tymbalik z kurczaka
Sałatka nicejska
Sałatka królewska
Pieczywo, masło
Kolacja I
Grillowane polędwiczki wieprzowe zatopione w winie Porto podane z ryżem
i sałatką z rukoli kiełków
Kolacja II
Kurczak zapieczony z pomidorami w towarzystwie ziemniaczanych dufinek i surówki z selera
Kolacja III
Barszcz czerwony z pasztecikiem mięsnym
Bufet deserowy
Tradycyjna szarlotka
Sernik wiedeński
Carpaccio ze świeżych owoców
Tort weselny – smak do wyboru
Cena 229 zł za osobę dorosłą
(115 zł za dziecko w wieku 6-11 lat, dzieci poniżej 6 lat gratis)
Menu weselne 2014/2015
www.vienna.pl