Pobierz menu Bankiety w pliku Adobe Acrobat Reader

Menu I
Zupa :
Krem pieczarkowy z groszkiem ptysiowym
Dania serwowane :
Schab faszerowany grzybami na delikatnym sosie pieprzowym
z ziemniakami pieczonymi i jarzynami
Deser :
Kawa, herbata - bufet
Ciasto bankietowe np. sernik, jabłecznik
Sok
Woda
Zakąski zimne :
Schab ze śliwką
Szparagi w szynce
Rolada z kurczaka z grzybami
Karkówka pieczona
Sałatka grecka
Rolada ze schabu z kurczakiem i boczkiem
Indyk ze szpinakiem
Sałatka z kurczakiem, ryżem i ananasem
Pieczywo, masło
Menu II
Przystawka :
Marynowane fileciki z kurczaka w zalewie balsamicznej
Zupa :
Zupa grzybowa z łazankami
Dania serwowane w podgrzewaczach :
Pierś z kaczki pieczona z jabłkiem i żurawiną
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym
Sandacz w sosie jajeczno szczypiorowym
Ziemniaki pieczone , ziemniaki z wody
Zestaw surówek
Deser :
Nugat lodowy na sosie jagodowym
Kawa, herbata - bufet
Ciasto bankietowe
Sok
Woda
Zakąski zimne : .
Schab ze śliwką
Szparagi w szynce
Rolada z kurczaka z grzybami
Karkówka pieczona
Rolada ze schabu z kurczakiem i boczkiem
Tymbaliki drobiowe
Bakłażany faszerowane
Sałatka z grillowanym kurczakiem
Sałatka z wędzonym łososiem
Pieczywo, masło
Wersja III
Przystawka
Sałatka caprese ze świeżą bazylią
Bufet gorący :
Fileciki z kurczaka na szpinaku
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym
Łosoś z grilla z masłem ziołowym
Ziemniaki opiekane, kluseczki półfrancuskie
Bufet surówkowy
Bufet z zimnymi przekąskami :
Filet z indyka ze szpinakiem
Filet z indyka w curry
Karkówka pieczona
Galantyna drobiowa
Rolada z kurczaka z owocami
Kurczak marynowany w occie balsamicznym
Koktajlowe babeczki z musem z szynki
Mini ptysie z pastą tuńczykową
Babeczki ptysiowe z musem serowym
Szaszłyczki z kurczakiem marynowanym i oliwkami
Szaszłyczki z kurczakiem marynowanym i cebulką marynowaną
Sałatka meksykańska
Sałatka grecka
Sałatka z owocami morza
Pieczywo
Bufet słodki
Kawa, herbata
Ciasta bankietowe
Woda mineralna, sok
Wersja IV
Bankiet w formie bufetu z zimnymi przekąskami
Fileciki z kurczaka w zalewie balsamicznej
Faszerowane roladki z cukinii
Tatar z pstrąga na grzance
Kanapki z szynką poprószone żółtym serem
Kanapki z wędzonym kurczakiem i pomidorkiem
Jajka faszerowane pastą łososiową i kawiorem
Schab wędzony z musem chrzanowym
Galantyna drobiowa
Indyk z morelą
Rolada z indyka ze szpinakiem
Karkówka pieczona
Rolada ze schabu z grzybami
Rolada staropolska z kurczakiem i boczkiem
Babeczki ptysiowe z serem riccotta
Babeczki ptysiowe z musem z szynki
Szaszłyczki z kurczakiem marynowanym i oliwkami
Szaszłyczki z kurczakiem marynowanym i cebulką marynowaną
Sałatka z kurczakiem i ananasem
Sałatka z razowego makaronu z grillowanym kurczakiem
Sałatka staropolska
Pieczywo
Bufet słodki :
Ciasta bankietowe np. sernik, jabłecznik
Woda mineralna, sok
Owoce cząstkowane
Wersja V
Zupa :
Krem pomidorowy z bazylią
Bufet gorący :
Sakiewki ze schabu z grzybami w delikatnym kremowym sosie
Delikatne roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami
Sola w sosie mango
Ziemniaki opiekane, ryż z warzywami
Bufet surówkowy
Bufet z zimnymi przekąskami :
Tradycyjne kanapki na chrupiącym białym i ciemnym pieczywie :
- ze schabem pieczonym i musem chrzanowym
- z szynką i pomidorkami
Pumpernikiel z serem pleśniowym i oliwkami
Pumpernikiel z tuńczykiem i jajkami przepiórczymi
Babeczki ptysiowe z serem riccotta
Babeczki ptysiowe z musem z szynki
Szaszłyczki z kurczakiem marynowanym i oliwkami
Szaszłyczki z kurczakiem marynowanym i cebulką marynowaną
Rolada ze schabu z grzybami
Rostbef pieczony
Filet z indyka w curry
Indyk z morelą
Karkówka pieczona
Schab wędzony z musem chrzanowym
Papryczki faszerowane serem riccotta
Sałatka staropolska
Brokuły z pomidorami i czosnkiem
Sałatka z wędzonym kurczakiem
Bufet słodki
Owoce cząstkowane
Kawa, herbata
Ciasta bankietowe np. sernik, jabłecznik
Babeczki owocowe i kajmakowe
Woda mineralna, sok