W malowniczym parku nieopodal stawu i fontanny

PRZYJĘCIE WESELNE - UROCZYSTY OBIAD
Toast powitalny
Wino musujące wytrawne
Zupy do wyboru
Rosół z bażanta z kluseczkami
Barszcz klarowny w głębokim kolorze buraka z pasztecikiem z gęsi
Francuska zupa cebulowa z grzanką zapieczoną dwoma gatunkami sera
Tradycyjny polski żurek z dodatkiem suszonych prawdziwków i cebuli, okraszony chudym boczkiem
- danie inspirowane dawną polską recepturą, do tego puree ziemniaczane z chrzanem i szynką na chrupko
Dania główne do wyboru
Soczysta pierś kurczęcia z kostką nadziana suszonymi pomidorami i serem brie, zyskuje na wyrazistości.
Szef kuchni proponuje do tego ratutuję i młode ziemniaki
Udo gęsi rodem z Kołudy Wielkiej,
duszone w czerwonym winie podajemy z modrą kapustą i soczewicą
Polędwica wieprzowa pieczona w szynce Serrano
brokuły i młode ziemniaki bite na trzy sposoby: z buraczkami, ze szpinakiem i z chrzanem
Polędwiczka wieprzowa naszpikowana śliwkami, serwujemy z krokietami i warzywami gotowanymi na parze.
Zrazy wołowe – polski przysmak
tradycyjnie faszerowane, serwujemy z gotowanymi kluskami lub kaszą gryczaną i buraczkami na ciepło
Łosoś z pieca w borowikowym sosie, młode kartofelki posypane koprem i rukola
Desery do wyboru
Tort weselny
Creme brule ze świeżo mielonym pieprzem
Pucharek gorących malin z gałką loda waniliowego
Sernik z gałką loda orzechowego i kleksem bitej śmietany
Lód czekoladowy zapieczony w aksamitnej piance
z białek ubitych na sztywno i gorące wiśnie w połyskującym syropie
Pana cotta z truskawkami
Kawa / herbata
Menu serwowane wg wyboru Państwa Młodych 80zł/osobę (1 porcja na osobę)
Menu w formie małej karty, serwowane wg wyboru gości 80zł/osobę (1 porcja na osobę)
Menu serwowane z daniami głównymi na półmiskach 110zł/osobę (1,5 porcji na osobę)
Napoje zimne
Wybór soków 5zł/porcja
Woda mineralna 3zl/porcja
Wino wytrawne białe i czerwone 70zł/butelka