Tradycja i Smak Polskiego Pieczywa

Poznań, sierpień 2013
Tradycja i Smak Polskiego Pieczywa
Pogadanki, warsztaty, degustacje oraz pokazy wypieku pieczywa w czasie Targów Smaki Regionów
zaplanowało Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP. Wszystko w ramach projektu „Tradycja i
smak polskiego pieczywa” finansowanego ze środków Funduszu Promocji Ziaren Zbóż i
Przetworów Zbożowych. Organizatorzy wydarzenia obiecują, że m.in. opowiedzą o tajnikach produkcji
rogali świętomarcińskich, a wśród prezentowanych smakowitości nie zabraknie piekarskich rarytasów
będących dziełem mistrzów zawodu. Zaglądając do „galerii zapachów piekarskich” zwiedzający będą
mogli poczuć zapachy na co dzień wypełniające piekarnie, a także zobaczyć jak wygląda ziarno,
mąka, ciasto, czy kwas chlebowy.
Ale to nie wszystko.
Gratką dla najmłodszych na pewno będzie specjalnie zaaranżowana minipiekarenka, gdzie pod okiem
fachowców dzieci, ale także ich rodzice oraz inni zainteresowani, będą mogli „pobawić się” w piekarza.
Własnoręcznie uformowane chałki, bułki i plecionki oraz udekorowane ciasto chlebowe, po
wypieczeniu, każde dziecko będzie mogło zabrać ze sobą do domu. Taka zabawa ma zapoznać
maluchy z trudami pracy zawodu piekarza.
Nie do końca przekonanym technolog żywności opowie o korzyściach diety bogatej w ziarno zbóż
oraz uzasadni wpływ spożywania pieczywa i produktów zbożowych na zachowanie dobrego stanu
zdrowia. Natomiast profesjonalistów na pewno zainteresują rozmowy z właścicielami piekarń i
spotkania w gronie fachowców branży piekarskiej. Będą one okazją do odnowienia, jak i nawiązania
nowych kontaktów biznesowych. Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP wraz z
Międzynarodowymi Targami Poznańskimi zapraszają do odwiedzenia piekarzy w czasie Targów
Smaki Regionów!
Więcej informacji:
www.smaki-regionow.pl
Kontakt dla prasy:
Marta Radowska-Karpińska, t. 061 869 26 34, [email protected]
Kontakt dla wystawców:
Jolanta Dudziewicz-Radzka, t. 061 869 22 87, [email protected]
Kontakt dla zwiedzających:
Emilia Kusion, t. 061 869 20 39, [email protected]