Vite d`Or Bianco 2l Włochy, Emilia-Romania

Vite d’Or Bianco 2l
Włochy, Emilia-Romania
Winnicę Poletti założył w 1925 roku Aurelio
Poletti na obrzeżach niewielkiego wtedy, choć
bogatego w historię miasteczka Imola. Zakład
winiarski, podobnie jak miasto po wojnie
zaczął szybko się rozwijać. Dzisiaj Imola
znana jest przede wszystkim z toru
wyścigowego Enzo i Dino Ferrari, ale
niektórzy kojarzą je jeszcze z rodziną Poletti,
która od trzech pokoleń wytwarza tam
znakomite wina. Firma Casa Vinicola Poletti
to obecnie ponad 50 hektarów winnic, które w
najnowocześniejszej technologii wytwarzają
wina dla wielu smakoszy, również tych spoza
Półwyspu Apenińskiego.
Opis wina:
Wino wykonano ze szczepu Trebbiano, tak
powszechnie uprawianego w okolicach
Bolonii i Ravenny. Vite d’Or w tym wydaniu to
bardzo dobrze zrobione wino w klasyfikacji
Tavola, które Włosi stawiają na stole niemal
tak powszechnie jak wodę.
Charakteryzuje
się
umiarkowaną
wytrawnością,
zdrową
kwasowością
i
orzeźwiającym posmakiem. Z uwagi na swoją
neutralność, w której brak dominujących
akcentów, wina z Trebbiano uważane są za
wszechstronne w zestawieniu z niemal
wszystkimi daniami opartymi na makaronach,
białym mięsie i warzywach.
Podawać wyraźnie schłodzone.
Typ: Białe, delikatnie wytrawne
Cukier resztkowy: 7,3 g/l.