Informacja rynkowa - Jabłka - 39 tydzień 2011 - Fresh

TYDZIEŃ 39
03-10-2011
Sytuacja na rynku jabłek
Rynek krajowy
Sytuacja na rynku jabłek w 39 tygodniu 2011 roku nie zmieniała się. Wciąż duży problem
stanowił eksport. Ze względu na wysokie koszty oraz dużą konkurencję na rynku rosyjskim ze
strony importerów ukraińskich, czy mołdawskich, na polskie jabłka nie było praktycznie
zapotrzebowania. Mimo wszystko eksporterzy próbowali nimi handlować.
Firmy eksportowe oraz grupy producenckie w analizowanym okresie skupowały
wszystkie odmiany dostępne na rynku, m. in. Ligol, Jonagold wraz ze sportami z pierwszych
przerywek, pierwsze jabłka odmian Gloster i Elise, a także i chyba przede wszystkim
Szampiona.
Ceny uzależnione były głównie od kalibru, ale także od odmiany. Szampion, który dopiero co
pojawił się na rynku, skupowany był średnio o około 5 groszy drożej w porównaniu do innych,
tzw. czerwonych odmian. Za jabłka w kalibrze 65+ eksporterzy płacili od 0,60 do 0,65 zł/kg, zaś
za jabłka w kalibrze 70+ od 0,75 do 0,80 zł/kg.
Pozostałe odmiany – tzw. czerwoniaki skupowane były w nieco innym podziale
kalibracyjnym. Jabłka w rozmiarze 65+ skupowane są w cenie od 0,55 do 0,65 zł/kg, zaś jabłka
większe, w kalibrze 75+ w cenie od 0,70 do 0,80 zł/kg.
Gala kupowana była w tych samych cenach co w minionym tygodniu. Galę na sortowanie
skupowano w cenie od 1,00 do 1,10 zł/kg za owoce w kalibrze 70+ oraz od 0,80 do 0,90 zł/kg za
owoce drobniejsze – 65+. Galę na tzw. gotowo firmy eksportowe oraz pośrednicy kupowały w
podobnych cenach.
*
*
*
*
[zł/kg]
Pod koniec 38 tygodnia wśród producentów rozeszła się plotka o nadchodzącej kolejnej,
dość dużej obniżce cen jabłek przemysłowych. Cena skupu około wtorku miała spaść o 10
groszy na kilogramie.
Pierwsze obniżki cen przemysłu odnotowano już w poniedziałkowy wieczór 39 tygodnia
2011 roku. Spadek ceny nie był jednak tak drastyczny jak zapowiadano, tylko zaledwie o 2 – 4
grosze na kilogramie.
Większość firm obniżyło ceny dopiero w środę i do końca tygodnia ceny skupu jabłek
0,80
przemysłowych w okolicach Grójca i Warki
pozostały na poziomie 0,50 – 0,52 zł/kg, w
lubelskim 0,48 – 0,50 zł/kg, zaś w
0,60
0,52
świętokrzyskim, w okolicach Sandomierza
0,51
0,50
0,45
na poziomie 0,47 – 0,50 zł/kg.
0,50
0,48
Z
informacji
uzyskanych
od
0,40
0,46
0,42
pośredników wiadomo było, że to nie
koniec obniżek. Na razie przetwórnie
0,20
zatrzymały cenę zakupu przemysłu na
36 tydz.
37 tydz.
38 tydz.
39 tydz.
poziomie 0,54 zł/kg, jednak planowały
kolejne obniżki.
2011
2010
Wyk. 1. Ceny skupu [zł/kg] jabłek przemysłowych od 36 do 39 tygodnia 2010 oraz 2011 roku
TYDZIEŃ 39
03-10-2011
Ceny jabłek deserowych oferowanych w analizowanych sieciach w 39 tygodniu 2011
roku uległy niewielkim modyfikacjom
cenowym. Po zakończonej tygodniowej
2,79
2,79
akcji promocyjnej w Biedronce jabłka w
2,59
2,49
2,47
2,39 2,49
tej sieci ponownie zdrożały o 60 groszy
1,87
na kilogramie. Nieznacznie zdrożały
także jabłka w sieci Auchan oraz Tesco.
Staniały natomiast w Carrefour.
Generalnie
najtaniej
jabłka
krajowe w 39 tygodniu 2011 roku
Auchan
Biedronka Carrefour
Tesco
spośród analizowanych sieci oferowała
Biedronka, najdrożej zaś Tesco (wyk. 2).
38 tydz.
39 tydz.
4
[zł/kg]
3
2
1
0
Wyk. 2. Ceny sprzedaży [zł/kg] jabłek (luz) w sieciach handlowych 38 i 39 tyg. 2011 r.
*
*
*
2,5
2,00
2
[zł/kg]
1,67
1,5
1
1,67
1,67
1,50
1,50
1,15
1,10
1,67
1,52
1,45
1,50
1,24
1,24
1,05
1,00
0,5
36 tydz.
37 tydz.
WR-SRH Bronisze
SORH SA
WGRO
38 tydz.
39 tydz.
Elizówka
Zjazdowa
*
Sytuacja na giełdach w 39
tygodniu 2011 roku była analogiczna do
sytuacji w poprzednim tygodniu. Oferta
odmianowa nie zmieniała się, a podaż
wciąż była wysoka.
W
analizowanym
okresie
zgodnie z notowaniami giełdowymi,
jabłka nieznacznie staniały na SORH w
Sandomierzu, zdrożały natomiast na
lubelskiej Elizówce. Na pozostałych
giełdach ceny jabłek praktycznie
pozostały bez zmian (wyk. 3).
Wyk. 3. Ceny sprzedaży jabłek Lobo [zł/kg] (wg notowań giełdowych) w 36 – 39 tyg. 2011 r.
Eksport
1
[euro/kg]
0,8
0,6
0,4
0,28
0,28
0,28
0,28
36 tydz.
37 tydz.
38 tydz.
39 tydz.
0,2
Ceny
sprzedażowe
jabłek
eksportowych odmian tzw. czerwonych w
39 tygodniu 2011 roku pozostały na
poziomie notowanym tydzień wcześniej
(wyk. 4).
Staniała natomiast Gala, a jej
cena w 39 tygodniu 2011 roku wahała
się od 0,33 do 0,36 euro/kg w zależności
od kalibru.
0
Wyk. 4. Cena sprzedażowa jabłek deserowych [euro/kg] w 36 – 39 tyg. 2011 roku.
Cena jabłek wraz z opakowaniem, spaletowanych, gotowych do wysyłki.
* 1€ = 4,4123 zł (średni kurs 26.09 – 30.09 wg NBP)