Dieta przy wzdęciach. Poznajmy najlepsze domowe sposoby na

Dieta przy wzdęciach. Poznajmy
najlepsze domowe sposoby na "gazy"
Dyskomfort w z powodu nagromadzonych gazów w jelitach odczuwa każdy
człowiek, pomimo że na dzień produkujemy ich od 180 do 750 g.
Prawdziwym problemem staje się nie tylko sytuacja, w której produkujemy
ich zbyt dużo, ale i zapach gazów.
Poza bólami brzucha, nudnościami to właśnie wzdęcia są najczęstszymi dolegliwościami
ze strony układu pokarmowego. W celu pozbycia się wstydliwego problemu, warto
przestrzegać paru cennych wskazówek żywieniowych.
Charakterystyka wzdęć
Wzdęcia, inaczej bębnica, powstają na skutek gromadzenia się nadmiernej ilości gazów
w jelitach. Zjawisko to ma miejsce, ponieważ powietrze przedostaje się do przewodu
pokarmowego w czasie jedzenia lub picia. W skład gazów wewnątrzjelitowych wchodzi
m.in. metan, wodór i dwutlenek węgla.
Gazy w aspekcie choroby
Nadprodukcja gazów pojawia się nader często w danych jednostkach chorobowych.
Wzdęcia zgłaszane są przez pacjentów, jako objaw współistniejących chorób takich jak:
zespół jelita drażliwego (IBS),
celiaklia,
dyspepsja czynnościowa,
biegunka czynnościowa,
zaburzenie wchłaniania węglowodanów, tłuszczów,
nietolerancja laktozy,
zakażenie pasożytem Giardia lamblia,
gastropareza (spowolnienie opróżniania żołądka).
Leki w szczególności: przeciwdepresyjne, antycholinergiczne,
przeczyszczające mogą prowadzić do wzmożonej produkcji gazów wskutek
opóźnienia pasażu jelitowego.
Osoby skarżące się na wzdęcia powinny przyjrzeć się swoim nawykom żywieniowym,
by dostrzec korelację między występowaniem dolegliwości a spożyciem konkretnego
posiłku. Bardzo często zmiana nawyków żywieniowych rozwiązuje problem, lecz gdy to
zawodzi, warto udać się do lekarza w celu poznania przyczyny wzdęć.
Domowe sposoby na wzdęcia
Zapobiegawczo na wzdęcia zaleca się:
spożycie ziół: mięty pieprzowej, która posiada wiele cennych właściwości, imbiru,
kopru włoskiego, rumianku oraz przypraw: majeranek, kminek, gorczyca, anyż,
spożycie probiotyków w formie kiszonek, jogurtów, kwasu chlebowego
przyczyniającego się do zasiedlenia niepatogennych bakterii w jelicie, które nie
produkują gazów,
spożycie niegazowanych płynów, nie zawierają dwutlenku węgla
wzmagającego wzdęcia,
łagodne i systematyczne ćwiczenia fizyczne odciążają jelita,
powolne jedzenie, zmniejsza ilość połykanego powietrza.
Dieta przy wzdęciach
W niedoborze enzymu laktazy zaleca się wyłączenie z diety produktów
zawierających laktozę (poza mlekiem jest ona „ukryta” m.in. w czekoladzie
mlecznej, pieczywie tostowym, zupie instant) lub uzupełnianie diety w
suplement – egzogenna laktaza. Alternatywą dla tej grupy produktów są mleczne
napoje fermentowane np. kefir, maślanka, jogurt.
Dieta bogatoresztkowa zalecana jest przy jednocześnie pojawiających się zaparciach i
gazach. Dieta ta obfituje w błonnik (tzw. włóknik pokarmowy), który oczyszcza jelita z
resztek pokarmowych. Zalegające złogi pokarmowe powodują procesy gnilne w jelitach
i w konsekwencji powstają toksyczne związki. Za dietę bogatoresztkową uznaje się
modyfikację żywienia podstawowego polegającą na zwiększonym udziale błonnika w
pożywieniu do poziomu 30–40g/d. Przeciwskazaniem do stosowania diety są:
stany zapalne, pooperacyjne, choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy. Nie
przeznaczona jest również dla dzieci, młodzieży i osób w podeszłym wieku
(ok. 65 lat).
Należy także wyeliminować z diety lub ograniczyć produkty wzdymające czyli:
warzywa kapustne np. kapusta pekińska, brukselka, kalafior, kalarepa, jarmuż,
brokuł,
warzywa strączkowe np. bób, fasola, groch, groszek zielony, soczewica, soja,
ciecierzyca,
warzywa cebulowate np. cebula zwyczajna/siedmiolatka/perłowa/kartoflanka,
czosnek pospolity, szczypiorek ogrodowy, szalotka, por,
słodycze, ponieważ stanowią pożywkę dla bakterii jelitowych powodujących
fermentację.
miód, soki owocowe, owoce zawierają fruktozę, która również wzmaga
fermentację,
tłuste i smażone potrawy ze względu na zawarty w nich dwutlenek węgla, który
sprzyja wzdęciom.
Istnieje wiele zaleceń dietetycznych i domowych na wzdęcia. Jednakże przy tej
dolegliwości, warto jest zadbać o swój stan fizyczny i psychiczny – stres również może
powodować nadmierną produkcję gazów. W codziennym natłoku obowiązków,
powinno się znaleźć czas na relaks.
Author: Aneta Pietrzak
Link do artykułu: http://bonavita.pl/dieta-przy-wzdeciach-poznajmy-najlepsze-domowesposoby-na-gazy