burgery z ciecierzycy składniki: sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
BURGERY Z CIECIERZYCY
Pyszne burgery wegetariańskie. Posmakują nawet mięsożercom!
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
2 szkl ugotowanej ciecierzycy
2 jajka
1 duża cebula
3 łyżki otrębów
1 łyżeczka mąki kukurydzianej
1 łyżeczka ostrej musztardy
1 opakowanie przyprawy do hamburgerów
pieprz mielony
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Posiekaną w paski cebulę gotujemy na parze lub dusimy w 1/2 szkl wody (aż odparuje).
2. Ciecierzycę mieszamy w misce ze wszystkimi dodatkami, po czym blenderem miksujemy
na w miarę gładką masę - ja celowo zmiksowałam dosyć niedokładnie, ale można miksować
tak, aby nie zostały żadne grudki.
3. W dłoniach formujemy duże, płaskie kotlety, które smażymy na odrobinie tłuszczu z obu
stron, na złoty kolor.