Tuńczyk z podsmażoną cukinią i sosem z bazylii

Tuńczyk z podsmażoną cukinią i sosem z bazylii
Czas: 60 min
Stopień trudności:
2
Produkt:
Tuńczyk w oliwie z oliwek
Składniki dla 4 osób
- 2 puszki 160 g tuńczyka Rio Mare
- 2 cukinie
- 2 ugotowane ziemniaki
- 20 g orzeszków pinii
- bazylia
- 30 g oliwy z oliwek
- sól
Przygotowanie
- Umyj i obierz cukinie, a następnie za pomocą obieraczki pokrój je wzdłuż na drobne paski i
podsmaż z dwóch stron. Na tej samej patelni podpraż także orzeszki pinii.
- Posiekaj bazylię i połącz ją z oliwą i szczyptą soli.
- Nałóż na talerz obrane i drobno pokrojone ziemniaki, a na wierzchu umieść tuńczyka i paski cukinii
przyprawione sosem z bazylii i orzeszkami pinii. Całość zalej pozostałą częścią sosu z bazylii.
Najlepiej smakuje z: garścią wydrylowanych oliwek. To zrównoważone danie, bogate w białka,
idealne dla tych, którzy lubią delikatne smaki.