Spaghetti z sosem pomidorowym i czarnymi

Kuchnia włoska to przede wszystkim makarony, czyli coś co lubię najbardziej.
Pomidory, czosnek, oliwki, odrobinę chęci i gotowe… Przepis jest prosty i
smaczny. Do dzieła !
Składniki:
2 puszki pomidorów pelati
1 średnia cebula
4 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
300 g makaronu spaghetti
1 mały słoiczek czarnych oliwek
1 mała papryczka chili
pół pęczka świeżej bazylii
starty Parmezan lub Grana Padano
sól
pieprz
Przygotowanie:
Makaron spaghetti gotujemy al dente w osolonej wodzie, odcedzamy.
Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i szklimy pokrojoną w kosteczkę
cebulę, czosnek, papryczkę. Dodajemy pokrojone pomidory, sól, pieprz i dusimy aż
sos zgęstnieje. Następnie dodajemy przekrojone na pół oliwki i posiekaną bazylię.
Makaron przekładamy do sosu i delikatnie mieszamy. Danie posypujemy startym
serem i dekorujemy listkami bazylii.
Smacznego