Krem z zielonego groszku

Krem z zielonego groszku
Zupa przygotowana została przez Koło Gospodyń Wiejskich Nowa Wieś
Przepis:

2,5 l bulionu drobiowego

1 kg groszku zielonego (może być mrożony)

Seler i pietruszka (z bulionu)

Pęczek świeżej mięty

Sól i pieprz
1. Do przygotowanego wcześniej bulionu wrzucamy groszek i gotujemy aż zmięknie,
następnie dodajemy pietruszkę i seler oraz mięte.
2. Całość miksujemy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Degustacja Konkursowej zupy odbyła się 23 sierpnia 2015 roku podczas Dożynek Parafialno
– Gminnych we wsi Budy