Świąteczne pyszności Świąteczne pyszności

TWÓJ POMYSŁ
Śliwki w czekoladzie
w miseczce i zalewamy winiakiem. Marynujemy ok. godziny.
Śliwki wyjmujemy z marynaty,
osączamy i osuszamy.
2. Gorzką kuwerturę drobno
siekamy i topimy na parze. Studzimy do temp. pokojowej.
3. Śliwki zanurzamy kolejno w
kuwerturze, rozkładamy na paPRZYGOTOWANIE
1. Suszone śliwki nakłuwamy pierze pergaminowym i zostagrubą igłą, po czym układamy wiamy, aż kuwertura zastygnie.
SKŁADNIKI
Na 25 sztuk:
● 250 g suszonych śliwek
bez pestek niepodwędzanych ● 200 ml winiaku
armagnac ● 200 g gorzkiej
kuwertury
Szopka z piernika
Ponieważ zbliżają się święta Bożego Narodzenia,
chcę podzielić się pomysłem na coś słodkiego,
co jednocześnie będzie oryginalną dekoracją pod
choinkę. Zrobiłam z dziećmi szopkę z piernika.
Radości było co niemiara, choć wykonanie szopki
jest dość czasochłonne.
Teresa Sypek, Kawęczyn
Świąteczne
pyszności
Masz pomysł
na deser, który
wygląda oryginalnie
i doskonale smakuje?
Przyślij nam przepis,
napisz kilka słów
o sobie. Po publikacji
oczekuj nagrody:
50 zł. Nie zapomnij
o wypełnieniu kuponu
ze strony 66. Mile
widziane zdjęcia!
Przepis przysłał
Tomasz Strejza
Śliwki
przygotowuję
na większe
okazje, np. na
święta. Lubi je
bardzo moja
koleżanka, dla
której ostatnio
upiekłem też
ciasto.
Tomasz Strejza,
Konin
Przepis przysłała
Teresa Sypek
elementy szopki i figurki, smarujemy je roztrzepanym jajkiem,
układamy na natłuszczonej blasze i pieczemy.
2. Białka ubijamy z cukrem
i ucieramy wałkiem do konsystencji lukru. Dodajemy sok
z cytryny. Jeżeli lukier jest za
rzadki, by skleić szopkę, zagęszczamy go cukrem pudrem.
3. Lukrem sklejamy ściany
i pozostałe elementy szopki,
całość przyklejamy do deski.
PRZYGOTOWANIE
1. Z podanych składników wy- Pozostałym lukrem ozdabiamy
rabiamy ciasto i rozwałkowuje- figurki ludzi i zwierząt. Ustawiamy. Wycinamy poszczególne my je w szopce.
SKŁADNIKI
Ciasto:
45 dag mąki ● 15 dag
cukru pudru ● 5 dag masła
● jajko ● łyżeczka sody
● 4-5 łyżek śmietany
● łyżka miodu ● łyżka
kakao ● cukier waniliowy
Lukier: 2 białka ● 15 dag
cukru pudru ● 1/2 łyżeczki
soku z cytryny
Świąteczne
pierniczki
Od lat robią w moim
domu furorę. I choć
z roku na rok robię ich
coraz więcej, w drugi
dzień świąt nie ma już
po nich śladu.
Anna Laskowska,
Poznań
SKŁADNIKI
● 1 kg mąki ● kostka margaryny ● 5 jajek ● 2 szkl.
cukru ● 1 średni słoik
miodu ● 1 małe op. kakao
● 2 op. przyprawy do piernika ● łyżka cynamonu
● ewentualnie 1-2 goździki ● 1,5 łyżki amoniaku
● 2 łyżki kawy ● 2 łyżki
proszku do pieczenia
PRZYGOTOWANIE
1. Margarynę roztapiamy
i odstawiamy, by ostygła.
2. Amoniak rozpuszczamy
w odrobinie zimnej wody. Kawę zaparzamy w pół szklanki
wody, studzimy.
3. Do mąki dodajemy kolejno: margarynę, jajka, cukier,
miód, kakao, przyprawę do
piernika, cynamon, goździki,
amoniak, proszek do pieczenia, esencję kawową. Wyrabiamy, zostawiamy ciasto na
noc w lodówce.
4. Wycinamy kółka i pieczemy ok. 10 minut w 180 °C.
Przyślij przepis 53