Karta zgłoszenia wołowina 2013

KONKURS
„Lubelska wołowina na talerzu”
III edycja
2013 rok
Do konkursu powinien być zgłoszony
Produkt, potrawa wytwarzane tradycyjnymi metodami, przy użyciu lokalnych surowców z
wołowiny, posiadający tradycyjny skład. Produkt, potrawa o wyjątkowej jakości, dobrej renomie i
innych cechach, wynikających ze specyfiki regionu.
KARTA ZGŁOSZENIA PRODUKTU, POTRAWY (dla 1 produktu, potrawy)
Nazwa produktu, potrawy (historyczna, ludowa, obecnie używana).
Nazwa regionu, z którego pochodzi produkt, potrawa (zwyczajowa, historyczna).
Opis produktu, potrawy (cechy charakterystyczne, właściwości fizyczne, organoleptyczne itp.)
Skład produktu, potrawy (pochodzenie i charakterystyka surowców):
Obszar geograficzny wytwarzania produktu, potrawy
Dowody na oryginalność i związek z regionem (z czego wynika i co stanowi ten związek)
Opis metody produkcji (metoda wytwarzania wskazująca na specyficzny charakter produktu,
potrawy)
Specyfika produktu, potrawy (cechy odróżniające zgłoszony produkt od innych podobnych
produktów, potraw)
Skala produkcji oraz obszar sprzedaży zgłoszonego produktu, potrawy
Inne informacje o produkcie, potrawie
DANE PRODUCENTA (prosimy wypełnić czytelnie, drukowanymi literami)
Imię i nazwisko zgłaszającego
Nazwa firmy (jeśli dotyczy)
Adres (miejscowość, ulica)
Numer telefonu:
e-mail:
Kod pocztowy – Poczta
Województwo
Data
Podpis